
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
- แป้งทาโก้ 1 ชิ้น
- เนื้อพิคานยาสไลซ์ 60 กรัม
- ใบกะเพรา 20 ใบ
- ซอสกะเพรา 40 มิลลิลิตร
- ข้าวญี่ปุ่น 40 กรัม
- ใบกะเพราทอดสับ 10 กรัม
- ไข่นกกระทาทอด 1 ฟอง
- ผักกาดแก้ว 20 กรัม
- พริกน้ำปลาสำหรับเสิร์ฟตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดซอสกะเพรากับเนื้อพิคานยาด้วยไฟแรงให้สุกตามชอบ ใส่ใบกะเพราผัดต่อสักครู่ พักไว้
- ผสมข้าวญี่ปุ่นกับใบกะเพราทอดสับให้เข้ากัน เตรียมไว้
- วางผักกาดแก้วบนแป้งทาโก้ ใส่ข้าวญี่ปุ่น กะเพราเนื้อ ไข่ดาว และพริกน้ำปลา ตกแต่งให้สวยงามเสิร์ฟทันที
Tag :
Chef’s signature dish, กะเพรา, ทาโก้, เมนูเนื้อ
ความคิดเห็น