วุ้นฟักทองสังขยา เนื้อเด้งหอมหวานมันแถมทำไม่ยาก

วันที่ 21 พฤศจิกายน 2567  451 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม

วุ้นสังขยาหวานฉ่ำลิ้น เสิร์ฟในลูกฟักทองแบบสวยงาม กินแล้วสดชื่น  ส่วนผสม ฟักทองญี่ปุ่นขนาดกลาง	1	ผล เนื้อฟักทองนึ่งสุกบด	3/4	ถ้วย ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง	1	ฟอง น้ำตาลปี๊บ	1/2	ถ้วย เกลือป่น	1/4 	ช้อนชา กะทิ	1/2	ถ้วย ผงวุ้น	1 1/2	ช้อนชา น้ำเปล่า	1/2	ถ้วย  วิธีทำ 1. นึ่งฟักทองทั้งลูกให้สุก ตักเอาเนื้อออกมาแยกเมล็ด แล้วบดเนื้อให้ละเอียด 2. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ เกลือ และกะทิ ผสมให้น้ำตาลละลายหมด  3. ผสมเนื้อฟักทองนึ่งบดและเนื้อฟักทองที่ตักจากผลให้เข้ากัน   4. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำเปล่า ต้มให้ผงวุ้นละลายหมด ใส่ส่วนผสมสังขยาฟักทอง คนให้เข้ากัน เทลงในผลฟักทองนึ่ง พักไว้ให้แข็งตัว ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

วุ้นสังขยาหวานฉ่ำลิ้น เสิร์ฟในลูกฟักทองแบบสวยงาม กินแล้วสดชื่น

ส่วนผสม

  • ฟักทองญี่ปุ่นขนาดกลาง 1 ผล
  • เนื้อฟักทองนึ่งสุกบด 3/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • กะทิ 1/2 ถ้วย
  • ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. นึ่งฟักทองทั้งลูกให้สุก ตักเอาเนื้อออกมาแยกเมล็ด แล้วบดเนื้อให้ละเอียด
  2. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ เกลือ และกะทิ ผสมให้น้ำตาลละลายหมด
  3. ผสมเนื้อฟักทองนึ่งบดและเนื้อฟักทองที่ตักจากผลให้เข้ากัน  
  4. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำเปล่า ต้มให้ผงวุ้นละลายหมด ใส่ส่วนผสมสังขยาฟักทอง คนให้เข้ากัน เทลงในผลฟักทองนึ่ง พักไว้ให้แข็งตัว ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

Tag : ขนมหวาน, ฟักทอง, วุ้น

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed