แพนเค้กโมจิ แป้งนุ่มฟูและหนึบจากโมจิสอดไส้ฝอยทองและผลไม้

วันที่ 1 ตุลาคม 2567  446 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม

แพนเค้กโมจิ แป้งนุ่มฟูและหนึบจากโมจิสอดไส้ฝอยทองและผลไม้

น่ารักอร่อยคูณ 2 เมื่อแป้งแพนเค้กนุ่มๆ มาจับคู่กับโมจิเนื้อหนึบหนับ ท็อปด้วยวิปครีมและผลไม้สดหรือฝอยทอง ถูกใจคนรักของหวาน

ส่วนผสมแป้งโมจิ

  • แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
  • นมสด 2/3 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดเค็ม 1/3 ถ้วย

ส่วนผสมแป้งแพนเค้ก

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
  • นมสด 1/3 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • ฝอยทอง ลูกเกด วิปครีม และผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

  1. เตรียมแป้งโมจิโดยผสมแป้งข้าวโพด แป้งข้าวเหนียว นมสด และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน กรองใส่ชาม นำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาทีจนแป้งสุก ใส่เนยสดแล้วนวดให้แป้งนุ่ม พักไว้
  2. ทำแป้งแพนเค้กโดยผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย และผงฟู ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน
  3. ใส่นมสดและไข่ไก่ คนให้เข้ากัน เติมน้ำมัน คนให้เข้ากัน
  4. ตั้งกระทะพอร้อน ตักส่วนผสมแป้งแพนเค้กหยอดลงในกระทะ พอแป้งเริ่มสุกใส่แป้งโมจิ ใส่ฝอยทอง โรยลูกเกด พับครึ่ง จัดใส่จาน
  5. ทำหน้าครีมผลไม้โดยหยอดแป้งแพนเค้กลงในกระทะ พอสุกใส่แป้งโมจิ แล้วใส่วิปครีม แต่งด้วยผลไม้ตามชอบ


Tag : ขนมหวาน, แพนเค้ก, โมจิ

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed