ดัลโกนาชามะลิทอปด้วยครีมมัตฉะ หอมละมุนชวนผ่อนคลาย

วันที่ 7 สิงหาคม 2567  371 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : เครื่องดื่ม

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 289 เดือนสิงหาคม 2567

ดัลโกนาชามะลิทอปด้วยครีมมัตฉะ หอมละมุนชวนผ่อนคลาย

ช่วงเวลากลางวันจะมีอะไรดีไปกว่าการได้นั่งดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ กินขนมและพูดคุยกัน ฉบับนี้ G&C มีเครื่องดื่มจากชามะลิเป็นส่วนผสมหลัก มีสรรพคุณช่วยผ่อนคลาย ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ กับเมนู Dalgona Matcha Jasmine Milk Tea ชามะลิผสมกับนม ให้รสหวานหอม ท็อปด้วยครีมมัตฉะที่ทำจากผงมัตฉะตีกับไข่ขาว เนื้อนุ่มฟู รสครีมมี่

เป็นช่วงเวลาดีๆ เมื่อมีเครื่องดื่มแก้วนี้

Dalgona Matcha Jasmine Milk Tea
มัตฉะทัลโกนาชามะลิ
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) 

  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงมัตฉะ 2 ช้อนชา
  • นมรสจืด 1 1/2 ถ้วย
  • ชามะลิ 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็งสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

  1. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายบนอ่างน้ำร้อนจนส่วนผสมขึ้นฟูและตั้งยอดปานกลาง ร่อนผงมัตฉะลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เตรียมไว้
  2. ต้มน้ำให้พอร้อน ใส่ชามะลิ พักไว้ประมาณ 5 นาที กรองใบชาออก ใส่นมและน้ำเชื่อม คนผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่น้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟ รินชานมมะลิลงไปประมาณ 3/4 ของแก้ว ท็อปด้วยครีมมัตฉะแล้วตกแต่งให้สวยงาม

Tag : Drinks, เครื่องดื่ม, เทศกาลวันแม่, เมนูวันแม่, ชามะลิ

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed