โมจิแตงโม โมจิสไตล์ญี่ปุ่นรสผลไม้ ทำง่ายไม่ต้องใช้เตาอบ

วันที่ 27 มิถุนายน 2567  302 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม

โมจิแตงโม โมจิสไตล์ญี่ปุ่นรสผลไม้ ทำง่ายไม่ต้องใช้เตาอบ

ขนมโมจิสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มหนึบที่เติมความหอมหวานด้วยน้ำแตงโม อร่อยง่ายๆโดยไม่ต้องง้อเตาอบเลย

ส่วนผสม

  • เนื้อแตงโม 2 ถ้วย
  • แป้งข้าวเหนียว 2 1/2 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ปั่นเนื้อแตงโมให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำให้ได้ 2 ถ้วย แบ่งใส่กระทะ 1 ถ้วย
  2. ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพด และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำแตงโมที่เหลือ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน ตั้งไฟกวนจนข้นจับตัวเป็นก้อน ใส่เนยสด คนจนเนยละลายหมด ปิดไฟ นวดต่อจนนุ่ม
  4. โรยแป้งข้าวเหนียวคั่วใส่พิมพ์ ใส่แป้งโมจิ กดให้เรียบ พักไว้ให้เย็น หรือนำไปแช่เย็นไว้ 
  5. ตัดเป็นชิ้น จัดใส่จานเสิร์ฟ


Tag : ขนมหวาน, แตงโม, โมจิ

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed