Pink Strawberry Mousses

วันที่ 9 พฤศจิกายน 2566  387 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม

Pink Strawberry Mousses

ส่วนผสม

  • คุกกี้สีชมพู 1 1/2 ถ้วย
  • เนยละลาย 1/3 ถ้วย
  • สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งบดละเอียด 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ
  • ไลต์ครีม (Light Cream) 1 1/4 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 330 กรัม
  • ผงเจลาตินแช่น้ำ 7 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. บดคุกกี้ให้ละเอียดผสมกับเนยละลายให้เข้ากัน กรุลงพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 6×6 นิ้ว กดให้แน่น แช่เย็นไว้ เป็นฐานคุกกี้
  2. ทำมูสสตรอว์เบอร์รีโดยผสมสตรอว์เบอร์รีบด 165 กรัม กับน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ไลต์ครีม 1 ถ้วย และผงเจลาตินแช่น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟให้เจลาตินละลาย คนให้คลายความร้อน
  3. เทมูสสตรอว์เบอร์รีลงในฐานคุกกี้แล้วแช่เย็นไว้จนอยู่ตัว
  4. ทำมูสโยเกิร์ตโดยผสมไลต์ครีม 1/4 ถ้วย และน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่เจลาตินแช่น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลายแล้วเทใส่โยเกิร์ต คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์มูสสตรอว์เบอร์รี แช่เย็นให้อยู่ตัว
  5. ทำสตรอว์เบอร์รีเคิร์ดโดยผสมสตรอว์เบอร์รีบด 135 กรัม น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ และผงเจลาตินแช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟอ่อนให้เจลาตินละลาย เทใส่ครีมมูสแล้วแช่เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
  6. นำขนมออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ 

Tag : ขนมหวาน, มูสเค้ก, สตรอว์เบอร์รี

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed