พุดดิงขนมปังฟักทอง

วันที่ 10 ตุลาคม 2559  1,353 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : เบเกอรี่

พุดดิงขนมปังฟักทอง

เบรดพุดดิงใส่เนื้อฟักทองบดช่วยให้เนื้อนุ่ม รสหวาน และสีสวย ใส่ Pumpkin Spice ให้มีกลิ่นหอมชวนกินขึ้น

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • เนื้อฟักทองญี่ปุ่นนึ่งบด  1/4  ถ้วย
  • วิปปิงครีม 1/2  ถ้วย
  • นมสด 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือป่น  1/4 ช้อนชา
  • Pumpkin Spice 1/2 ช้อนชา
  • ขนมปังฝรั่งเศสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 นิ้ว 2-2 1/2 ถ้วย
  • ลูกเกด  1/4  ถ้วย
  • เหล้ารัม  1/4  ถ้วย

วิธีทำ

  1. แช่ลูกเกดในเหล้ารัมพักไว้ 1-2 ชั่วโมง เตรียมไว้
  2. ผสมเนื้อฟักทองบดกับวิปปิงครีม นมสด น้ำตาล ไข่ เกลือ และ Pumpkin Spice ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้
  3. วางขนมปังใส่ชามเซรามิกสำหรับอบ เทส่วนผสมฟักทองใส่ แช่ไว้ 15-20 นาทีจนขนมปังชุ่ม
  4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 30-35 นาทีจนสุก เนื้อขนมจะเซ็ตตัว (เวลาที่ใช้อบขึ้นอยู่กับขนาดของชามอบ) เสิร์ฟร้อนๆ

Notes

ส่วนผสม Pumpkin Spice ขิงป่น 1 ช้อนชา อบเชยป่น 1 ช้อนชา จันทน์เทศป่น 1/2 ช้อนชา กานพลูป่น 1/8 ช้อนชา หรือจะซื้อชนิดสำเร็จรูปที่ผสมไว้แล้วก็ได้
 

Tag : ขนมอบ, พุดดิ้ง, ฟักทอง

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed