สลัดในถ้วยพริกหวาน

วันที่ 3 ตุลาคม 2559  808 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

สลัดในถ้วยพริกหวาน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • พริกหวานสีส้มหรือสีเหลือง 4 ลูก
  • ไก่รมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1  ถ้วย
  • ไส้กรอกรมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
  • เมล็ดข้าวโพดหวานต้มสุก  1 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
  • ผักชีสับ  2  ต้น
  • น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำสลัดอิตาเลียน

  • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ  2 ช้อนชา
  • ชีสพาร์เมซานขูด  2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบอย่างละ 1/4  ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตัดขั้วพริกหวานออกเปิดเป็นฝา ใช้มีดปลายแหลมเจาะพริกให้เป็นตา จมูก และปาก พักไว้
  2. ผัดไก่รมควันและไส้กรอกรมควันในน้ำมันเล็กน้อยจนร้อนและมีกลิ่นหอม ตักขึ้นผสมกับหอมหัวใหญ่ เมล็ดข้าวโพดหวาน และมะเขือเทศ
  3. ผสมน้ำสลัดแล้วเคล้าให้ทั่ว โรยผักชี ตักใส่ในพริกหวานที่เตรียมไว้ เสิร์ฟทันที

Tag : พริกหวาน, สลัด

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed