ขนมปังมันม่วงชีส

วันที่ 24 มีนาคม 2565  3,480 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม

ขนมปังมันม่วงชีส

ใครจะเชื่อว่าทำขนมปังมันม่วงแล้วออกมาได้เหมือนมันม่วงจริงๆ ทำง่าย หน้าตาดี และอร่อย เอาใจคนชอบกินมันม่วงกัน ไส้ขนมปังทำจากมันม่วงนึ่งสุกเพิ่มกลิ่นหอมมันด้วยเนย นมสด และชีส

ส่วนผสมแป้งขนมปัง

  • แป้งขนมปัง 100 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 50 กรัม
  • แป้งข้าวเหนียว 25 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1/2 ฟอง
  • นมสด 1/3 ถ้วย
  • เนยสดเค็มนิ่ม 50 กรัม

ส่วนผสมไส้มันม่วง

  • มันม่วงนึ่งสุก 500 กรัม
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดเค็มนิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ชีสมอซซาเรลลาขูด 50 กรัม     

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งขนมปัง แป้งข้าวโพด และแป้งข้าวเหนียวเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ น้ำตาล ไข่ไก่ และนมสด คนให้พอจับตัวกันเป็นก้อน
  2. ใส่เนยสด นวดต่อให้เข้ากันจนเนียน พักไว้ 15 นาที
  3. บดมันม่วงนึ่งสุกให้ละเอียด ใส่นมสด น้ำตาล และเนยสด ผสมให้เข้ากัน ใส่ชีสมอซซาเรลลา ผสมให้เข้ากันทั่ว ปั้นเป็นก้อน 8 ก้อน พักไว้
  4. นำแป้งมาแบ่งเป็นก้อน คลึงกลมๆ พักไว้ แล้วรีดแป้งแต่ละก้อนเป็นแผ่น ใส่ไส้มันม่วง หุ้มให้มิด ปั้นเป็นทรงรีๆ เหมือนทรงหัวมันม่วง  
  5. นำไปคลุกผงมันม่วงให้ทั่ว เรียงใส่ถาดอบ จิ้มผิวด้านนอกด้วยไม้แหลม แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลา 15 นาทีจนสุก


Tag : มันม่วง

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed