ยำมะม่วงปลากรอบ เปรี้ยวซี๊ด เคี้ยวเพลิน

วันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2565  3,777 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

ยำมะม่วงปลากรอบ เปรี้ยวซี๊ด เคี้ยวเพลิน

เอาใจคนชอบกินยำ สำหรับเมนูนี้ ด้วยการนำความเปรี้ยวซี๊ดของมะม่วงและความเข้มข้นจากน้ำยำมาคลุกเคล้ารวมกัน บอกเลยว่าแซ่บโดนใจ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1 ผลใหญ่
  • ปลากรอบ 1/4 ถ้วย
  • ถั่วลิสงทอด 1/4 ถ้วย
  • พริกขี้หนูเขียว แดงซอย 3 เม็ด
  • หอมแขกซอย 1/2 หัว
  • พริกป่น 1 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกมะม่วง สับมะม่วงทั้งผลให้เป็นเส้นๆ แล้วฝานออกเป็นชิ้นๆ ใส่ชามผสม
  2. ใส่พริกป่น พริกขี้หนูซอย น้ำปลา และน้ำเชื่อมลงในชามมะม่วง
  3. ใส่หอมแขก ถั่วลิสงทอด และปลากรอบอย่างละครึ่ง คลุกให้เข้ากัน
  4. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยถั่วลิสงทอดและปลากรอบที่เหลือ


Tag : มะม่วง, เมนูยำ

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed