สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นพริกป่น เผ็ดซี้ด โดนใจ

วันที่ 24 ธันวาคม 2564  3,935 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : เครื่องจิ้ม/น้ำพริก

TH
EN
CN

สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นพริกป่น เผ็ดซี้ด โดนใจ

เผ็ดซี้ด ไปกับสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นพริกป่น รสจัดจ้าน นำมากินกับลูกชิ้นทอดหอมๆ แซ่บโดนใจ

ส่วนผสม

  • พริกขี้หนูป่น 1/2 ถ้วย
  • มะขามเปียก 150 กรัม
  • สับปะรดสับ 1 ถ้วย
  • กระเทียมดองสับ 2 หัว
  • น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือทะเล 2 ช้อนชา
  • ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 ถ้วย
  • แป้งมันละลายน้ำ 1/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำกับมะขามเปียกให้เดือดจนมะขามนิ่ม บี้ให้เนื้อมะขามละลาย ตักกากและเมล็ดออก
  2. ใส่สับปะรด กระเทียมดอง ต้มต่อจนสุกนุ่ม
  3. ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ ต้มต่อจนละลาย ใส่พริกป่น คนให้เข้ากัน
  4. พอเดือด ใส่แป้งมันละลายน้ำ คนให้ส่วนผสมข้น ใส่ถั่วลิสงป่น คนให้เข้ากัน ยกลง
  5. จัดลูกชิ้นปลาระเบิดใส่จาน ราดด้วยน้ำจิ้ม


Tag : น้ำจิ้ม

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed