ปูนึ่งใส่เครื่องเทศโอลด์เบย์และเนยแคลริฟายด์มีกลิ่นหอมไม่เหมือนใคร เพิ่มรสจัดจ้านด้วยเลมอนและเนย

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

• ปูทะเลน้ำหนัก 350 กรัม  2-4  ตัว
• ผงเครื่องเทศโอลด์เบย์ (Old Bay Seasoning) 2-4  ช้อนโต๊ะ
• เนยแคลริฟายด์ (Clarified Butter) เล็กน้อย
• เลมอน ใบชะคราม เนยแคลริฟายด์ และน้ำจิ้มซีฟู้ดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. ทุบก้ามปูให้พอแตกเล็กน้อย ทาเนยแคลริฟายด์และโรยผงโอลด์เบย์ให้ทั่วตัวปู (1 ช้อนโต๊ะ : 1 ตัว)
2. นึ่งนาน 7 นาทีจนปูสุก เสิร์ฟพร้อมกับเลมอน ใบชะคราม เนยแคร์ลิฟายและน้ำจิ้มซีฟู้ด

Tag : ปู, อาหารทะเล