ไก่ทอดสโนว์ออนเนียนหรือไก่ทอดซอสหัวหอม รสเข้มข้น

วันที่ 3 กันยายน 2564  190 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : เนื้อสัตว์ปีก

ไก่ทอดส โนว์ออนเนียนหรือไก่ทอดซอสหัวหอม รสเข้มข้น

ยกให้เป็นหนึ่งในเมนูขวัญใจคนรักไก่ทอด สำหรับ ไก่ทอดซอสหัวหอมหรือไก่ทอดสโนว์ออนเนียน ทั้งเข้มข้นและหอมมัน แต่มีขั้นตอนการทำแสนง่าย  ไม่อยากกดสั่งจากร้านลองเข้าครัวทำเองกันเลย

ส่วนผสม

  • เนื้อสะโพกไก่หั่นเป็นชิ้นยาว 350 กรัม
  • แป้งทอดกรอบรสเผ็ด 1 1/3 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวบาง  1 หัว
  • โยเกิร์ต 3/4 ถ้วย
  • มายองเนส 3/4 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำเย็น 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือ พริกไทยคลุกให้เข้ากัน ใส่แป้งทอดกรอบ 1/3 ถ้วย คลุกให้เข้ากัน
  2. ผสมแป้งทอดกรอบที่เหลือกับน้ำเย็นคนให้ละลายหมด แช่เย็นไว้
  3. ตั้งหม้อใส่น้ำมันใช้ไฟกลางรอจนร้อน นำเนื้อไก่มาชุบแป้งที่ผสมไว้แล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ใส่ลงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. ผสมมายองเนส โยเกิร์ต ออริกาโน น้ำมะนาว และน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน
  5. จัดไก่ทอดใส่จาน โรยหอมหัวใหญ่ ราดด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตมายองเนส


Tag : ไก่ทอด

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed