ขนมโมจิ สไตล์ไต้หวัน คลุกถั่วลิสง เนื้อนุ่มหนึบหนับ

วันที่ 24 มิถุนายน 2564  1,906 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของกินเล่น

ขนมโมจิ สไตล์ไต้หวัน คลุกถั่วลิสง เนื้อนุ่มหนึบหนับ

ขนมโมจิ ขนมแป้งเหนียวนุ่ม หนึบหนับ ที่ได้รับความนิยมมากในไต้หวัน คลุกด้วยผงถั่วลิสงแล้วเพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม อร่อยจนกินไม่หยุดเลยล่ะ

ส่วนผสม

  • ถั่วลิสงอบสุก 2 ถ้วย     
  • น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • นมสด 1/4 ถ้วย
  • แป้งข้าวเหนียว 1 3/4 ถ้วย
  • เกลือป่น  1  ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เตรียมผงถั่วลิสงโดยนำถั่วลิสงที่อบสุกแล้วมาปั่นให้ละเอียด ร่อนเอาแต่ผงถั่ว พักไว้
  2. ผสมน้ำกับนมสดคนให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวเหนียวคนให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำตาล เกลือ น้ำมัน คนให้เข้ากันทั่ว นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20-25 นาที คนส่วนผสมแป้งทุก 5 นาที จนสุก
  4. ยกลงแล้วคนอีกครั้งให้คลายความร้อน ตักแป้งโมจิขนาดพอคำใส่ลงคลุกกับผงถั่วที่เตรียมไว้ จัดใส่จาน
  5. เสิร์ฟกับน้ำเชื่อม 


Tag : โมจิ

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed