เมี่ยงขาหมูทอด

วันที่ 26 มีนาคม 2564  81 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : เนื้อหมู

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 248 เดือนมีนาคม 2564

เมี่ยงขาหมูทอด

เมนูกินเล่นเรียกน้ำย่อยที่เสิร์ฟขาหมูเยอรมันทอดจนหนังกรอบกับเครื่องเมี่ยงที่มีพืชผักสมุนไพรครบครัน ห่อด้วยผักครบรสอร่อยในคำเดียว

ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)

  • ขาหมูเยอรมัน 1 ขา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

เครื่องเมี่ยง : มะนาว หอมแดง ขิง (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กให้เท่ากัน) ถั่วลิสงคั่ว กระเทียมกลีบเล็ก พริกขี้หนู
สำหรับเสิร์ฟ : น้ำจิ้มซีฟู้ด ผักกาดคอส และผักสลัดบัตเตอร์เฮด

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ขาหมูลงทอดให้สุกเหลืองทั่ว ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. จัดขาหมูใส่จานใบใหญ่พร้อมเครื่องเมี่ยงที่หั่นไว้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด ผักกาดคอส และบัตเตอร์เฮด 

Notes

  • ถ้าไม่ทอดขาหมูด้วยน้ำมันใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) แทนได้

Tag : ขาหมู, เมี่ยง

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น