เกี๊ยวปลากระป๋อง

วันที่ 13 สิงหาคม 2563  122 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของกินเล่น

เกี๊ยวปลากระป๋อง

เกี๊ยวนึ่งของว่างง่ายๆ ด้วยเนื้อปลากระป๋อง เพิ่มกลิ่นหอมจากสามสหายตำละเอียดและน้ำมันงา โรยน้ำมันกระเทียมเจียว หอมสุดๆ ใช้ซอสปลากระป๋องเป็นซอสจิ้ม

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • แป้งเกี๊ยวซ่า 8-10 แผ่น
  • ปลาแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ 1  กระป๋อง
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำรวมกันให้ละเอียด  1  ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1  ช้อนชา
  • หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพร้อมกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมผักชีซอย  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เทปลาแมกเคอเรลในซอสมะเขือเทศ กรองเอาซอสมะเขือเทศออก เก็บซอสไว้
  2. บดเนื้อปลาผสมกับรากผักชี กระเทียม และพริกไทยที่ตำไว้ ใส่แป้งข้าวโพด น้ำมันงา คลุกให้เข้ากัน
  3. ตักส่วนผสมเนื้อปลาใส่แป้งเกี๊ยว ห่อให้สวยงาม เรียงใส่จานสำหรับนึ่ง นำไปนึ่งในน้ำเดือดจนสุก คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวบางๆ
  4. ผัดหอมหัวใหญ่สับกับน้ำมันให้สุกหอม ใส่ซอสปลากระป๋อง ผัดให้ข้น ยกลง
  5. จัดเกี๊ยวนึ่งใส่จาน โรยต้นหอมผักชี เสิร์ฟกับซอส


Tag : ปลากระป๋อง, เกี๊ยว

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed