
ในกระแสโซเซียลมีชีสเค้กทอม & เจอรี่ที่กำลังนิยม อาหารของหนูเป็นชีสมีรู G&C จึงมีสูตรมาแนะนำ ทำง่ายๆ แถมอร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ครีมชีส 250 กรัม
- เนยสด 50 กรัม
- วิปปิงครีม 1 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิง 1/3 ถ้วย
- เจลลาตินแผ่น 5 แผ่น
- สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว 1/4 ช้อนชา
- พิมพ์ซิลิโคนรูปชีสขนาดเล็ก 6-8 อัน
วิธีทำ
- แช่แผ่นเจลลาตินในน้ำธรรมดาให้นิ่ม
- ใส่ครีมชีส เนยสด วิปปิงครีม 1/2 ถ้วย ลงในชามผสม ตั้งบนหม้อน้ำร้อน คนจนส่วนผสมเข้ากัน ใส่แผ่นเจลลาตินแช่น้ำ คนให้เข้ากันจนเนียน ยกลง พักไว้
- ตีวิปปิงครีมที่เหลือกับน้ำตาลไอซิ่งจนเป็นโฟมอยู่ตัว ผสมกับส่วนผสมครีมชีส ตีให้เข้ากันจนเนียนอยู่ตัว ใส่สีผสมอาหารสีเหลือง คนต่อให้เข้ากัน
- ตักใส่พิมพ์รูปชีส เคาะเบาๆ แช่ช่องแช่แข็ง จนอยู่ตัว แกะออกจากพิมพ์แล้วแช่เย็นต่อในช่องแช่ธรรมดา จนกว่าจะเสิร์ฟ
Tag :
ของหวาน, ชีสเค้ก
ความคิดเห็น