ไก่ทอดชนิตเซลกับแอปเปิลชัตเนย์

วันที่ 15 มิถุนายน 2563  117 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ทีมงาน Gourmet & Cuisine

ประเภท เนื้อสัตว์ปีก

ไก่ทอดชนิตเซลกับแอปเปิลชัตเนย์

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • อกไก่แล่บาง 2 อก
  • เกลือป่นและพริกไทยป่นอย่างละเล็กน้อย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังป่นสำหรับชุบทอด
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมแอปเปิลชัตเนย์

  • แอปเปิลเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3  ผล
  • หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
  • ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วย
  • อบเชย 1  แท่ง
  • พริกป่น 1/4 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ลูกเกดและแครนเบอร์รีแห้งรวมกัน 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ทำชัตเนย์โดยผสมทุกอย่างใส่หม้อ ยกเว้นลูกเกดและแครนเบอร์รีแห้ง ตั้งไฟปานกลางต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟอ่อน ปิดฝาไว้ประมาณ 45 นาที ชิมรส (คนเป็นระยะ) ยกลง ใส่ลูกเกดและแครนเบอร์รี พักไว้ให้เย็น
  2. ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ตบแป้งบางๆ ชุบไข่ไก่ตีพอแตก คลุกเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่ว ทอดในน้ำมันร้อนใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้
  3. เสิร์ฟไก่ชนิตเซลพร้อมชัตเนย์แอปเปิลและผักตามชอบ


Tag : เครื่องจิ้ม, เนื้อไก่, แอปเปิ้ล

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น



Editor’s Pick

Recent

Most Viewed