ปลาเทราต์เนื้อสีส้มนุ่มแน่นคล้ายปลาแซลมอน ต้มด้วยไฟอ่อนให้สุกช้าๆ เนื้อปลาจะยังนุ่มและหวาน ราดด้วยซอสพอนสึรสเค็มเปรี้ยว เติมกลิ่นหอมสดชื่นด้วยน้ำส้มยูซุ ใส่ใบชิโซะ และพริก ช่วยให้ปลาจานนี้มีรสอร่อยหลากหลายขึ้น &...
คุณโบ๊ท-วิทยา ลิมป์รัตนกาญจน์ ทายาทคนที่ 3 แห่งร้านหัวปลาหม้อไฟช่องนนทรี ควงคู่คุณแม่แป๋ว ผู้บุกเบิกร้านอร่อยในตำนานมาบอกเล่าเรื่องราวความประทับใจจากรสมือแม่สู่ “รสชาติที่อบอุ่น” นิยามที่บ่งบอกตัวตนของร้านได้ดีที่สุด ซ...
  ปลาทูสดเนื้อนุ่มรสหวานและมัน น้ำแกงฉู่ฉี่มีรสหวานเล็กน้อยหอมกลิ่นใบมะกรูดและน้ำพริกแกง กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันเป็นที่สุด   ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) หัวกะทิ 2 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อน...
ช่วงหน้าฝนแบบนี้จะมีอะไรดีไปกว่าการหาเมนูอุ่นท้อง ย่อยง่าย มาชุบจิตชุบใจ สร้างพลังให้เราในฤดูกาลเหงาๆ เมนูปลาทั้ง 5 ร้านที่เราเลือกมาฝากนอกจากจะกินดีมีประโยชน์แล้ว ยังเหมาะกับไปพร้อมครอบครัวและแก๊งเพื่อนซี้ที่จะทำให้ฤดูฝนปี 2018 ข...
โรงแรม รอยัล ออคิด เชอราตัน เสิร์ฟความอร่อยและความสดใหม่จากปลาแซลมอนนำเข้าจากน้ำทะเลลึก ประเทศนอร์เวย์ อุดมไปด้วยโอเมก้า3 เนื้อมัน และนุ่ม ที่เราคัดเฉพาะคุณภาพระดับพรีเมี่ยม มาเสริฟ์ให้คุณตลอดเดือนกันยายน – ตุลาคม 2561...
กลับมาอีกครั้งกับการรังสรรค์เมนูพิเศษจากเนื้อปลาแซลมอนวัตถุดิบคุณภาพชั้นดีส่งตรงจากเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่นสู่ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements) ห้องอาหารที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไก...
เลือกชนิดของปลาควบคู่กับสไตล์การปรุงอาหารที่ท่านชื่นชอบ เพื่อให้เชฟของเราได้รังสรรค์เมนูที่ทำขึ้นเสิร์ฟเฉพาะท่าน ไม่ว่าจะเป็นการปรุงสไตล์ฮ่องกงเเบบดั่งเดิม จนถึงการปรุงรสจัดจ้านเเบบไทย ทุกเมนูพร้อมเสิร์ฟท่านที่ห้องอาหาร เดอะไชนิส ...