ห้องอาหารวูว์ ตั้งอยู่ชั้น 12 ของ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ร่วมส่งท้ายปีด้วยอาหารในธีมพิเศษเฉพาะในเดือนธันวาคมนี้ อาทิ เมนูฟองดูว์ชีส (Après-Ski Fondue) เมนูตับห่านสำหรับซิกเนเจอร์ ซันเดย์ บรันช์ (Signature Sunday Brunch) และเมนูทรัฟเฟิลจากแคว้น ปิเยมอนเตประเทศอิตาลี ใน บรันช์ คลับ (Bruch Club) เป็นต้น

ฟองดูว์ชีส (Après-Ski Fondue)
ต้อนรับเทศกาลส่งท้ายปีนี้ด้วยเมนูพิเศษอันได้แรงบันดาลใจมาจากหน้าหนาวในยุโรปกับ ฟองดูว์ชีส (Après-Ski Fondue) สไตล์สวิสต้นตำรับ เสิร์ฟคู่ ผักดอง ไส้กรอกอิตาเลียน ขนมปัง มันฝรั่ง แอปเปิ้ล องุ่น และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ หรือเลือกทานคู่กับแชมเปญได้ด้วยเช่นกัน ในบรรยากาศอบอุ่นตกแต่งด้วยชาเลต์บนเทือกเขา

• วันที่ : วันที่ 1-31 ธันวาคม 2568
• เวลา : มื้อกลางวัน 12:00 – 15:00 น. | มื้อเย็น 18:00 – 21:30 น.
• ราคา : 1,900++ บาทสำหรับสองท่าน รวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ และ 4,500++ บาทสำหรับสองท่าน รวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ และแชมเปญหนึ่งขวด

ซิกเนเจอร์ ซันเดย์ บรันช์
เมนูตับห่าน
เดือนธันวาคมนี้ ห้องอาหารวูว์นำเสนอเมนูพิเศษ รังสรรค์จากตับห่านหลากหลายเมนู อาทิ ชูว์ตับห่าน (Foie Gras Choux), ครอสตินีตับห่าน (Foie Gras Crostini), ราวิโอลี่สอดไส้เนื้อเป็ดและตับห่าน (Homemade Duck and Foie Gras Ravioli), เนื้อวากิวสตริปลอยน์เสิร์ฟคู่โฟมตับห่าน (Wagyu Striploin with Foie Gras Espuma) และของหวาน อย่าง มาการองไส้ตับห่านและช็อกโกแลต (Foie Gras and Chocolate Macaron) นอกจากนี้ยังมีเมนูบรันช์ ซีฟู๊ดทาวเวอร์ โคลด์คัทพรีเมียม อาหารจานหลักทำจานต่อจาน และสเตชันของหวาน และเพื่อให้ช่วงเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองพิเศษยิ่งไปกว่าเดิม ในวันอาทิตย์ที่ 28 ธันวาคม แขกจะได้เพลิดเพลินกับเมนูขนมของหวานช่วงเทศกาล เพื่อเป็นการปิดท้ายบรันช์สุดท้ายของปีอีกด้วย

• วันที่ : วันที่ 7, 21, และ 28 ธันวาคม 2568
• เวลา : เวลา 12:30 – 15:30 น.
• ราคา : 3,500++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ไม่จำกัด (วันที่ 7 และ 21 ธันวาคม) และ 3,800++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ไม่จำกัด (วันที่ 28 ธันวาคม)

บรันช์คลับ
“ทรัฟเฟิล” จากแคว้นปิเยมอนเต
บรันช์คลับ (Brunch Club) ที่ทุกท่านรอคอยกลับมาในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเพื่อมอบอีกหนึ่งมื้อพิเศษแก่แขกทุกท่าน โดยครั้งนี้นำเสนอวัตถุดิบล้ำค่าอย่าง “ทรัฟเฟิล” จากแคว้นปิเยมอนเต ประเทศอิตาลี โดย Tartufi Morra หนึ่งในผู้ผลิตทรัฟเฟิลที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดจากเมืองอัลบา ด้วยความมุ่งมั่นในคุณภาพในการค้นหาทรัฟเฟิลสดใหม่และดีที่สุดถูกส่งตรงถึงครัว หัวหน้าเชฟมาเตโอ และทีมเชฟของอาหารวูว์นำเสนอเมนูจากทรัฟเฟิล อาทิ คาร์ปัชโชเนื้อแบล็กแองกัสเสิร์ฟกับมายองเนสทรัฟเฟิลและทรัฟเฟิลสไลด์ (Black Angus Beef Carpaccio, Truffle Mayo,Truffle Carpaccio) และซุปเห็ดและทรัฟเฟิล (Mushroom and Truffle Soup) นอกจากนี้ยังมีเมนูจากไลฟ์สเตชันอย่าง เห็ดตุ่นและทรัฟเฟิลสด (Potato Espuma with Mushroom Ragout and Fresh Black Truffle) พิซซ่าโฮมเมดหน้าเห็ดและแบล็คทรัฟเฟิล สไตล์อิตาเลียนดั้งเดิม (Pizza Boscaiola al Tartufo) นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูจานหลักอย่างเช่น หางล็อบสเตอร์บอสตันย่างเสิร์ฟคู่หน่อไม้ฝรั่งและซอสฮอลแลนเดสทรัฟเฟิล (Grilled Boston Lobster Tail, Asparagus, Truffle Hollandaise Sauce) เนื้อวากิวสตริปลอยน์ เสิร์ฟกับถั่วลันเตาและซอสเนื้อ (Wagyu Beef Striploin with Green Peas, Gremolata, and Beef Jus) พาสต้าแทกลิโอนีโฮมเมดผัดซอสเนยและทรัฟเฟิล (Homemade Tagliolini with Butter and Truffle Sauce) และซี่โครงแกะออสเตรเลีย เสิร์ฟคู่คาโปนาตาและซอสโรสแมรี (Australian Lamb Rack with Eggplant Caponata and Rosemary Jus) ปิดท้ายด้วยของหวานดั้งเดิมอย่างทีรามิซุ อีกด้วย

• วันที่ : วันที่ 14 ธันวาคม 2568
• เวลา : เวลา 12:30 – 15:30 น.
• ราคา : 4,200++ บาทต่อท่านรวม เครื่องดื่มต้อนรับหนึ่งแก้ว และ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ไม่จำกัด

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งล่วงหน้า ได้ที่ โทร 02 207 7819, อีเมล viu.bangkok@stregis.com

ติดต่อผ่านช่องทางออนไลน์
Website : www.stregisbangkok.com
Facebook  : VIU Bangkok
Instagram : @viubangkok
Line : @stregisbangkok

Tag : ซันเดย์ บรันช์, ฟองดูว์, เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ, เทศกาลปีใหม่