Cross Culture Weekend ในครั้งนี้เป็นการฉลิมฉลองวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาและหลากหลายของประเทศฟิลิปปินส์ วันที่ 13 ถึง 14 กันยายน 2568 นำเสนอการเดินทางที่เต็มไปด้วยประสบการณ์ผ่านรสชาติของอาหารและเครื่องดื่มของประเทศฟิลิปปินส์

ลิ้มรสอาหารของเชฟ Chef Chang Magdaluyo จากร้าน Kalamansi Kafe พร้อมให้บริการตลอดสุดสัปดาห์ที่ห้องอาหารพายเวลา 18.00 น. – 23.00 น.

Chef Chang Magdaluyo
ด้วยประสบการณ์กว่า 28 ปี เชฟ Chang Magdaluyo ผู้ซึ่งมีถิ่นกำเนิดจากปัมปังกา ได้อุทิศชีวิตเพื่ออนุรักษ์และสร้างสรรค์อาหารฟิลิปปินส์ เชฟมีชื่อเสียงจากการนำเสนอ “boodle feasts” และเป็นผู้นำร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับในฟิลิปปินส์ ปัจจุบันเชฟนำความหลงใหลในรสชาติฟิลิปปินส์แท้ๆ มาสู่กรุงเทพฯ ที่ Kalamansi Kafe สาทร และ Kalamansi Kitchen ทองหล่อ

นอกจากเมนูอาหารจานหลักแล้ว ผู้ร่วมงานยังสามารถลิ้มรสค็อกเทลชั้นเยี่ยมจากบาร์เทนเดอร์และบาร์ฟิลิปปินส์ชื่อดัง ในวันที่ 13 และ 14 กันยายน 2568 ได้ที่บาร์ สาทร เวลา 20.00 น. – 01.00 น.

13 กันยายน 2568
ALEX
Oto, Manila
Oto เป็นเลานจ์ค็อกเทลขนาดเล็กใจกลางมะนิลา ชื่อของบาร์มาจากภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า “เสียง” สะท้อนถึงตัวตนของบาร์ที่ผสมผสานการมิกโซโลจิสต์ที่มีฝีมือเข้ากับประสบการณ์ดนตรีที่ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่ปี 2019 บาร์แห่งนี้ได้รับการจัดอันดับใน Asia’s 50 Best Bars อันดับที่ 47 เมนูของบาร์มีตั้งแต่ค็อกเทลคลาสสิกอย่าง Daiquiri และ Martini ไปจนถึงค็อกเทลสูตรเฉพาะ เช่น “Bacon Old Fashioned” และ “Breakfast Martini” บรรยากาศของบาร์ได้รับการเติมเต็มด้วยการเปิดแผ่นเสียงไวนิลที่คัดสรรมาอย่างดี มอบประสบการณ์ที่ครบถ้วนสำหรับผู้ชื่นชอบค็อกเทลและคนรักกลางคืน

KATH
Somewhere Quiet, Manila
Somewhere Quiet เป็นบาร์ที่ซ่อนตัวอยู่ใต้ The Distillery ใน Bonifacio Global City, มะนิลา ก่อตั้งโดย Cedric Mendoza, Lester Fuentes, John Go ร่วมมือกับพาร์ทเนอร์อย่าง Recraft บาร์แห่งนี้นำเสนอค็อกเทลที่รังสรรค์โดยผู้เชี่ยวชาญซึ่งได้ฟื้นฟูค็อกเทลคลาสสิกในยุค 1920 พร้อมทดลองสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆ ด้วยคอลเลคชันเหล้าที่หายากและเมนูที่มีความคิดสร้างสรรค์ ทำให้ที่นี่เป็นที่หลีกหนีความวุ่นวายที่มีเสน่ห์

CEDRIC
Maison Ferrand Brand Ambassador Philippines
Cedric Mendoza ใช้เวลามากกว่าทศวรรษในการก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งผู้นำในวงการบาร์เอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเป็นหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่ Manhattan Bar ในสิงคโปร์ ซึ่งช่วยให้บาร์นี้ได้รับรางวัลบาร์อันดับ 1 ในเอเชีย (2017–2018) และอันดับ 3 ของโลก (2018) หลังจากกลับสู่ฟิลิปปินส์ในปี 2021 และฟื้นฟูสถานที่ในท้องถิ่น เช่น Recraft Bar, Flora Gin Bar และ Somewhere Quiet ปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่ง Brand Ambassador ให้กับ Maison Ferrand ในฟิลิปปินส์

14 กันยายน 2568
AIRA
Recraft, Manila (Tatler Best 20 Bars Philippines 2025)
Recraft เป็นบาร์ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงในมะนิลา ที่นำเสนอแนวคิด “Familiar Unfamiliar” ได้อย่างลงตัว บาร์นี้แสดงให้เห็นถึงความโดดเด่นของมะนิลาในวงการค็อกเทลระดับโลก ตั้งอยู่บนถนน Scout Tobias ด้วยการออกแบบสไตล์นีโอ-บรูทัลลิสต์ เมนูของบาร์เน้นการเล่นสนุกกับค็อกเทลที่ตีความใหม่ด้วยส่วนผสมและความคิดสร้างสรรค์ของฟิลิปปินส์ เช่น Dank Negroni, Cancer และ Lolita’s Dream เมนูจะปรับเปลี่ยนทุก 3 ถึง 6 เดือนเพื่อความสดใหม่และสร้างสรรค์

VEE & RYAN
Aqua Bar, Anantara Siam Bangkok
Aqua Bar ตั้งอยู่ในสวนภายในโรงแรม Anantara Siam Bangkok สไตล์โอเพ่นแอร์ที่สงบเงียบในย่านราชประสงค์ แขกสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลคลาสสิกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญและเครื่องดื่มสูตรเฉพาะ พร้อมเสียงเพลงสดที่อบอุ่น นอกจากนี้ยังเสิร์ฟอาหารที่ถูกคัดสรรจากร้านอาหารชื่อดังในโรงแรม เช่น Biscotti, Shintaro และ Spice Market เหมาะสำหรับค่ำคืนโรแมนติกหรือการสังสรรค์แบบสบายๆ

พลาดไม่ได้ที่จะมาร่วมงานในช่วงสุดสัปดาห์ที่เต็มไปด้วยเทศกาลทางวัฒนธรรม ที่คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานของอาหารและค็อกเทลทั้งแบบดั้งเดิมและร่วมสมัยของประเทศฟิลิปปินส์ได้ที่เดอะ เฮ้าส์ ออน สาทร โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพ

เตรียมตัวให้พร้อมกับซีรีส์งาน Cross Culture Weekend ที่จะพาคุณไปสัมผัสวัฒนธรรมจากหลากหลายประเทศ ไม่ว่าจะเป็น ไต้หวัน อินเดีย และประเทศอื่นๆ อีกมากมายในเร็วๆ นี้

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาโทร 02 344 4025 หรืออีเมล thehouseonsathorn@whotels.com ติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติม ได้ที่ Facebook : W Bangkok หรือ https://bit.ly/WBangkokHWS

Tag : W Bangkok, ดินเนอร์, ฟิลิปปินส์