บิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ ห้องอาหารริมทะเลสุดเก๋ของหัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา เตรียมแปลงโฉมเป็นบาร์ทาปาสริมชายหาดในเดือนพฤษภาคมนี้ เพื่อต้อนรับการกลับมาเป็นครั้งที่สองของเชฟรับเชิญชาวสเปนชื่อดัง ฮวน อิกนาซิโอ การ์เซีย ราซิโอเนโร หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เชฟนาโช่” ในงาน “A Taste of Spain”

วันที่ 16 และ 17 พฤษภาคม 2568 ห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ ขอเชิญทุกท่านร่วมต้อนรับ “เชฟนาโช” เชฟมากฝีมือจากกรุงมาดริด ซึ่งมีประสบการณ์ยาวนานกว่า 10 ปีจากร้านอาหารชั้นนำในประเทศสเปน ก่อนจะก้าวขึ้นดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ LUZ Bangkok Tapas Bar ร้านทาปาสชื่อดังบนชั้นดาดฟ้าของโรงแรม INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit โดยเชฟนาโชจะมานำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารสเปนอันเป็นเอกลักษณ์ ผ่านดินเนอร์แบบหลายคอร์ส

เริ่มต้นด้วยทาปาสแบบดั้งเดิมที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศ ได้แก่ Jamón Ibéricoy Caviar (แฮมอิเบอริโก้เบลลอต้า เสิร์ฟพร้อมบริยอช ไข่ปลาคาเวียร์ออสเซียนตรา และคอนซอมเม่แฮมอิเบอริโก้) Croqueta Mar y Montaña (โครเกต์หางวัว เสิร์ฟคู่กับทูน่าทาร์ทาร์รสจัดและซอสไอโอลี) Tsarskaya Ostra con Ajo Blanco (หอยนางรมซาร์สกายา เสิร์ฟพร้อมซุปเย็นอาโฆบลังโกสูตรอัลมอนด์และกระเทียม) และ Pulpo Romesco (ปลาหมึกย่าง เสิร์ฟกับแป้งปานีพูรี ซอสโรเมสโก และสลัดผักย่างเอสคาลิวาดา)

นักชิมผู้หลงใหลในรสชาติอาหารสเปนยังจะได้ลิ้มลองเมนู Fideua de Gandia (ฟิเดวาเส้นสั้นสไตล์บาเลนเซีย คล้ายพาเอลญ่า เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำไทยและปลาหมึกจากทะเลหัวหิน) และเลือกอิ่มอร่อยกับจานหลักสุดพิเศษ 2 รายการ ได้แก่ Solomillo y Trufa (สันในเนื้อแองกัสออสเตรเลีย เสิร์ฟพร้อมซอสสเปน เห็ดทรัฟเฟิลดำ และมันฝรั่งบดปาร์มองติเยร์) หรือ Rodaballo al Pil Pil (ปลาตูร์บอต เสิร์ฟพร้อมซอสปิลปิลและเลมอน)

ค่ำคืนแห่งการเดินทางท่องสเปนผ่านรสชาติจากจานอาหารสุดพิเศษครั้งนี้ จะปิดท้ายอย่างสมบูรณ์แบบด้วยของหวาน Espuma Crema de Catalana (ครีมสไตล์กาตาลันเนื้อเบา เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รี แยมส้ม และซอร์เบต์ผลไม้ตระกูลเบอร์รี) พร้อมชมการแสดงดนตรีและระบำฟลาเมงโกอันน่าตื่นตา เติมเต็มค่ำคืนริมทะเลเมืองหัวหินให้เต็มไปด้วยสีสันและความประทับใจไม่รู้ลืม

งาน Taste of Spain Vol. 2 จะจัดขึ้นที่ห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ ห้องอาหารซิกเนเจอร์ของหัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา ในวันที่ 16 และ 17 พฤษภาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป ราคาท่านละ 1,799++ บาท (เฉพาะค่าอาหาร)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาโทร. +66 (0) 32 904 666 หรืออีเมล huahinrestaurants@marriott.com

ช่องทางการติดต่ออื่น ๆ ของทางโรงแรม 
เว็บไซต์ : www.huahinmarriott-th.com
เฟซบุ๊ก : Hua Hin Marriott Resort & Spa 
อินสตาแกรม : huahinmarriott
ไลน์ : @huahinmarriott

Tag : ทาปาส, หัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา, อาหารสเปน