คริสต์มาสปี 2025 นี้พิเศษจริงๆ เพราะเราได้มีโอกาสมาชิม Festive Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่ายธีมคริสต์มาสของ Waldorf Astoria Bangkok อลังการสมชื่อตั้งแต่อาหารคาว-หวานสไตล์โฮมเมดที่มีไฮไลต์เป็นเมนูอร่อยประจำเทศกาลแห่งความสุข รวมกับพรีเซนเตชั่นที่ทำออกมาได้น่ารัก อบอุ่นหัวใจเป็นสุด ซึ่งแน่นอนว่าเป็นผลงานของเชฟแอนเดรีย โนลี (Andrea Nolli) เชฟขนมหวานชาวอิตาเลียนฝีมือขั้นเทพ

เคล้ากับมูดแอนด์โทนหรูหราแต่แฝงไปด้วยความอบอุ่นของ Peacock Alley ล็อบบี้บรรยากาศดีแห่งโรงแรมฯ ที่ปีนี้ต้อนรับทุกคนด้วยต้นคริสต์มาสีม่วงสดใส สวยแปลกใหม่ไม่เหมือนใครน่าแชะรูปสุดๆ

ต้อนรับด้วยคาราวานของคาวน่าชิม อย่าง Twinkle Mille Feuille ฐานล่างเป็นมิลเฟยกรุบกรอบ หอมกลิ่นเนยละมุน ท็อปด้วยไข่ต้ม และคาเวียร์เลอค่าจากรัสเซีย เพิ่มรสชาติด้วยซาวครีม Tuna Treasue Box ทูน่าสโมกเนื้อฉ่ำ ไปด้วยกันได้ดีกับเจลลี่ดาชิรสเค็มพอดี เพิ่มสัมผัสเคี้ยวสนุกด้วยสาหร่าย

ตามด้วย Cranberry Glow Tartlet ทาร์ตสีแดงแรงฤทธิ์นี้ทำมาจากแป้งทาร์ตแครนเบอร์รี่ ผสานกับไก่งวง เนื้อนุ่ม ทรัฟเฟิล หอมๆ และซอสโยเกิร์ต รสครีมมี น่ารักฮีลใจขอยกให้ Snow Man Bun ซาลาเปารูปตุ๊กตาหิมะสุดน่ารัก แป้งนุ่มนิ่มสอดไส้ครีมเกาลัดรสหวาน ตับห่านและไข่ต้ม

La Fiesta Tapas รสเค็มกลมกล่อมของแฮมเซร์ราโน เข้ากันดีกับแยมเมลอนฮัลลี่ รสเปรี้ยวอมหวาน เจลลี่องุ่น และชีสแมนเชโก ของคาวคำสุดท้ายคือ Christmas Coastal Roll บริยอชนุ่มฟู กัดพร้อมกุ้งแดงสเปนเนื้อหวาน เคล้ารสเปรี้ยวเผ็ดครีมมีของมายองเนสศรีราชา

ก่อนจะมาต่อที่ของหวานสุดฟินโดนใจสวีตเลิฟเวอร์ มีทั้ง Silent Night Ball กระพรวนคริสต์มาสสีฟ้านี้คือมูสกาแฟเอสเพลสโซ่รสนุ่มนวล ตัดด้วยรสเปรี้ยวเล็กๆ ของซอสส้มโฮมเมด ส่วนข้างๆ ชิ้นสีขาวนั้นคือ White Winter Bloom มูสวานิลลาสัญชาติไทยรสหวานมัน เพิ่มความฟินอีกขั้นด้วยซอสน้ำผึ้งหอมกรุ่น ท็อปด้วยเกล็ดหิมะไวต์ช็อกโกแลต

อีกหนึ่งดาวเด่นขนมหวานที่น่าจดจำคือ Toasted Christmas Treat ขนมปังปาเนโตเน้โฮมเมดเนื้อฟู โทสต์กับน้ำตาลซินนามอน เสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว และไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด มาถึงตา Spiced Eggnog Delight ที่ซุกซ่อนมูสเชอร์รี่เอกน็อก รสหวานอมเปรี้ยวผสมกับความหอมมันอยู่ข้างใน เติมลูกเล่นอีกนิดด้วยฮาเซลนัตและซินนามอนพาลีน

ใครเลิฟช็อกโกแลตจองชิ้นนี้เอาไว้ Rudolph’s Treat พุดดิ้งคริสต์มาสเค้กรสช็อกโกแลต เนื้อแน่นรสเข้มข้น ได้รสหอมหวานของกานาชคาราเมลเต็มพิกัด ขาดไม่ได้กับ Chestnut Claus มูสเกาลัดเนื้อนุ่มรสหวานพอเหมาะ รวมร่างกับเค้กฟอง หอมกลิ่นขิงและเครื่องเทศ ยังมีลูกแพร์ที่เรารักอีกต่างหาก

สุดท้ายคือของดี Christmas Stollen ขนมปังคริสต์มาสโฮมเมดอุ่นๆ เนื้อแน่นนุ่ม ที่เต็มไปด้วยผลไม้อบแห้ง ถั่ว และผิวส้มหอมๆ กินกับคล็อตครีมฟินเป็นที่สุด จิบคู่ Marco Polo สุดที่รัก ชาดำรสนุ่มละมุนไปด้วยกลิ่นดอกไม้ทิเบต หรือจะสั่งเป็นม็อกเทลคริสต์มาสรสสดชื่นก็ได้ไม่ว่ากัน

พร้อมเสิร์ฟแล้วตั้งแต่วันนี้ – 4 ม.ค 69 เท่านั้น

ข้อมูล

• ที่อยู่ : โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ
• เวลาทำการ : 12.00 – 17.00 น.
• ราคา : 3,000++  บาท รวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟ (สามารถเลือกได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็นสำหรับ 2 ท่าน) หรือเลือกรับประทานคู่กับแชมเปญในราคาชุดละ 4,500++ บาท (รวมแชมเปญ 2 แก้ว) นอกจากนี้ยังสามารถเลือกซื้อชุดน้ำชายามบ่ายแบบบรรจุกล่องของขวัญเพื่อมอบให้กับคนที่คุณรักในราคากล่องละ 2,200 บาทสุทธิ (สำหรับ 1 ท่าน)
• โทร : 02 846 88888
• Facebook : Waldorf Astoria Bangkok
• Instagram : waldorfastoriabangkok

Tag: ชุดน้ำชายามบ่าย, เทศกาลคริสต์มาส, โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ