ข่าวดีแบบนี้ไม่บอกต่อไม่ได้แล้ว เพราะตั้งแต่วันนี้ ทุกเสาร์สุดท้ายของเดือน ร้านอาหารเม็กซิกันชื่อดัง Ojo Bangkok จะร่วมมือกับเชฟฝีมือดีจากร้านดัง เสิร์ฟบรันช์ที่ไม่ใช่แค่อาหารเม็กซิกัน แต่จะหมุนเวียนกันมาหลากหลายสัญชาติเพื่อมอบช่วงเวลาอิ่มอร่อยให้ทุกคน

ประเดิมเสาร์แรก (25 ม.ค. 68) เป็นการพบกันการระหว่าง Amigos De Ojo อาหารเม็กซิกันนำโดยเชฟ Alonso Luna Zarate กับอาหารญี่ปุ่นโดยเชฟ Andrew Martin จากร้าน Fatboy Izakaya ซึ่งผสมผสานสูตรเด็ดเฉพาะตัวแบบไม่ทับไลน์กันออกมาครีเอทีฟสุดๆ



แค่เมนูเรียกน้ำย่อยก็เสิร์ฟมาเต็มโต๊ะกับ Crispy Nori And A Japanese Guacamole สาหร่ายชุบแป้งทอดจิ้มซอสกัวคาโมเลของเม็กซิกัน Crispy Chicken Skin, Sweet Soy And Chipotle หนังไก่ทอดโรยผงพริกจิ้มซอส


Japa-dog หรือ Tempura Corndog เทมปุระในรูปแบบคอร์นด็อกเสียบไม้ Shiso Leaf, Heirloom Tomato, Yuzu Ricotta เติมความเฟรชให้มื้ออาหารด้วยใบชิโสะห่อริคอตตายุซุและมะเขือเทศ Chorizo Quesadilla ไส้อัดแน่น และ Taquito De Mole กับซอสสูตรเข้มข้น




จานหลักมีเมนูเด็ดคือ Grilled Steak สเต๊กเนื้อหมักชิโอโคจิสาเกราดซอสเดมิกลาส ท็อปเนื้อปู และ Fish A La Veracruzana ปลากระพงแดงย่างราดซอสดาชิเวรากรูซ หอมเอปาโสเต (สมุนไพรเม็กซิกัน)


หรืออาจจะเลือกเมนุไก่ Pollo Pibil ซี่โครงหมู Costillas En Salsa Verde หรือ Birria De Borrego ซึ่งเป็นเมนูเนื้อแกะก็ได้
ขนมหวานก็หน้าตาน่ากินและน่าจะถูกใจสายหวาน ทั้ง Chocoflan เสิร์ฟเค้กช็อกโกแลตแยกชั้นคัสตาร์ดคาราเมลพร้อม dulce de leche

Cascahuin Tres Leches เค้ก Tequila cascahuin blanco เนื้อนุ่ม ผสมแอลมอนด์ Sweet Poke Bowl มาสคาโปนวานิลลาโรยผงมัตฉะ มากับคอมโพสยูซุและเบอร์รี่ กินเย็นๆ กับไอศกรีมมะพร้าว


ระหว่างอร่อยกับบรันช์ก็ฟังเพลงสนุกๆ ไปด้วย ทำให้อาหารยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

บรันช์ครั้งต่อไปจะน่าสนใจแค่ไหน ติดตามข่าวสารได้ที่ Instagram : @ojobangkok
ข้อมูล
- พิกัด : ชั้น 76 The Standard Bangkok Mahanakhon
- เวลาทำการ : รอบ Bruch เปิด 11.30 - 14.30 น. / รอบเย็นเปิด 17.30 - 23.30 น.
- โทร : 02 085 8888
Tag:
The Standard Bangkok Mahanakhon, บรันช์, อาหารเม็กซิกัน
ความคิดเห็น