ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS ประกาศผล ‘ESSENCE OF ASIA’ ยกย่อง 5 ร้านอาหารไทยที่มีจิตวิญญานของอาหารเอเชีย

วันที่ 27 มีนาคม 2564  116 Views

เพื่อสนับสนุนการฟื้นฟูในภาคอุตสาหกรรมร้านอาหารและโรงแรม Asia’s 50 Best Restaurants โดยการร่วมมือกับ S.Pellegrino & Acqua Panna ได้ประกาศผลรายชื่อร้านอาหาร ‘Essence of Asia’ มอบให้กับร้านอาหารที่เป็นตัวแทนจิตวิญญานแห่งอาหารเอเชีย

ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS ประกาศผล ‘ESSENCE OF ASIA’ ยกย่อง 5 ร้านอาหารไทยที่มีจิตวิญญานของอาหารเอเชีย

รายชื่อร้านอาหารชุดนี้จะพาเหล่านักเดินทางและนักกินทั่วโลกให้เข้าถึงรสชาติอาหารเอเชียที่แท้จริงและหลากหลาย สะท้อนให้เห็นถึงความยิ่งใหญ่ของวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่นเอเชีย ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมีตั้งแต่ ร้านอาหารริมทาง สถาบันอาหารเก่าแก่ ธุรกิจเพื่อชุมชนและการกุศล และร้านอาหารซึ่งบุกเบิกแนวทางใหม่ให้แก่วงการ 

รายชื่อร้านอาหารชุดนี้ได้รับการคัดสรรจาก 40 เมืองใน 20 ประเทศและดินแดน จากปากีสถานไปจนถึงญี่ปุ่น โดยเป็นร้านที่ให้คุณค่ากับการสืบทอดวัฒนธรรมอาหาร ประยุกต์รูปแบบใหม่ให้กับอาหารท้องถิ่น และชุบชีวิตให้กับสูตรอาหารเก่าแก่กว่าร้อยปี รวมทั้งมีบทบาทที่สำคัญต่อการดำรงอยู่ของชุมชน

ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS ประกาศผล ‘ESSENCE OF ASIA’ ยกย่อง 5 ร้านอาหารไทยที่มีจิตวิญญานของอาหารเอเชีย

รายชื่อร้านอาหาร Essence of Asia ได้จากการอ้างอิงโดยเชฟจากร้านอาหารในรายชื่อ Asia’s 50 Best Restaurants 2020 และ 2021 และ 50 Best’s Academy Chairs รวมทั้งนักกินในเอเชียที่น่าเชื่อถือ โดยไม่มีการจัดอันดับเพื่อเป็นการยกย่องให้กับเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของแต่ละร้าน ติดตามรายชื่อทั้งหมดได้ที่ https://www.theworlds50best.com/stories/News/essence-of-asia-restaurant-collection.html

สำหรับร้านอาหารในประเทศไทยที่ได้รับรางวัล ได้แก่

  • 100 Mahaseth กรุงเทพฯ
  • Barefood Bangkok กรุงเทพฯ
  • Na café at Bangkok 1899 กรุงเทพฯ 
  • วัฒนาพานิช กรุงเทพฯ
  • Locus Native Food Lab เชียงราย
  • Samuay & Sons อุดรธานี

พิธีประกาศผลรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants awards ครั้งที่ 9 จะออกอากาศในวันที่ 25 มีนาคม 2564 เวลา 16.30น. ทาง Facebook : Asia’s 50 Best Restaurants Facebook, the 50 Best Restaurants TV YouTube channel และ Zoom


Tag: Asia’s 50 Best Restaurants

เรื่องโดย

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed