เรียกว่าเช็คอินตามแทบไม่ทันจริงๆ สำหรับ Maison Roru บ้านแห่งซูชิแฮนด์โรลของ iberry Group X Masato Shimizu ที่ครั้งนี้เปิดสาขาใหม่เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น (โดยเฉพาะซูชิแฮนด์โรลเลิฟเวอร์) กันอีกแล้ว ณ Central Park (ชั้น 5) มาพร้อมกับเมนูพิเศษที่มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้นอย่าง “Supreme Kazan Don” ข้าวด้งภูเขาไฟหน้าล้นน่าหม่ำ ถูกใจสายกินเป็นที่สุด

เข้ากันกับบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น ที่ทางร้านเลือกใช้สีดำที่มีความเรียบหรูและลึกลับ มาพร้อมกับพื้นที่กว้างๆ ที่แบ่งออกเป็น 2 โซนหลักๆ รองรับลูกค้าได้อย่างจุใจ และมีเคาร์เตอร์บาร์มองเห็นทีมเชฟทำงานได้อย่างถนัดตาให้สายคอนเทนต์ได้ถ่ายสบายๆ เช่นเคย

แน่นอนว่าต้องเริ่มด้วย Exclusive Menu อย่าง Supreme Kazan Don เซ็ตข้าวด้งภูเขาไฟหน้าล้น ที่เสิร์ฟพร้อมกับสาหร่าย สามารถกินเป็นซูชิแฮนด์โรลก็ได้)และเครื่องเคียงต่างๆ ที่เติมได้แบบไม่อั้น ได้แก่ ไชเท้าดองโฮมเมด ยูซุผสมพริก วาซาบิ และขิงดอง จบด้วยซุปมิโซะ ซดเพลิน

Supreme Kazan Don จะมี 2 สไตล์ให้คุณเลือกอร่อย ตัวแรกเป็น Hotate / Botan-Ebi Kazan Don ข้าวด้งชามโตที่โดดเด่นด้วยหอยเชลล์โอตาเตะเนื้อหวาน กุ้งโบตั๋น สุดยอดกุ้งเนื้อฉ่ำแห่งเกาะฮอกไกโด ยังมีโทโร่ (ท้องปลามากุโระ) ปลาฮามาจิ และแซลมอน ก่อนท็อปด้วยอูนิคำใหญ่ และอิคุระผสมโชยุรสกลมกล่อม

ตัวที่ 2 เป็น Chutoro / Akami Kazan Don เอาใจคนรักปลาโดยเฉพาะ เพราะมีทั้งชูโทโร่ (ส่วนท้องรองปลามากุโระ) เนื้อฉ่ำวาว แทกทีมมากับเนื้อปลาทูน่าสีน้ำเงินส่วนไร้ไขมันอย่าง อากามิ ยังมีเนื้อโทโร่ผสมปลาฮามาจิและแซลมอน เพิ่มความฟินด้วยอูนิรสนัวจากเกาะฮอกไกโด และไข่ปลาแซลมอนมิ๊กซ์โชยุเช่นเคย

ใครยังไม่อิ่มจะสั่งอาละคาร์ตเพิ่มก็ได้ มีทั้งโอมากาเสะและซูชิแฮนด์โรล เราเลือก Chutoro Uni & Caviar หนึ่งในซูชิแฮนด์โรลไฮไลต์ของ Maison Roru ที่ประกอบด้วยชูโทโร่ ชิ้นโตนุ่มฉ่ำ อูนิจากเกาะฮอกไกโด เพิ่มความเลอค่าด้วยคาเวียร์

ตามด้วย Manao Roll ชื่อนี้มีที่มาจากลูกสาวของเชฟมาซาโตะ ซูชิแฮนด์โรลแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยชูโทโร่ที่เรารัก ตับปลาอังกิโมะ รสครีมมี ไข่หอยเม่น รสนัว และอิคุระ ที่หลายคนชอบ คำสุดท้ายเราสั่ง Zuwaigani & Ikura เนื้อแน่นหวานของปูหิมะญี่ปุ่นสุดเลอค่า ไปด้วยได้ดีรสรสเค็มได้ที่ของไข่ปลาแซลมอน

ก่อนไปล้างปากกับของหวาน Ume Yuzu Sorbet ไอศกรีมเชอร์เบทโฮมเมดรสเปรี้ยวอมหวานที่ได้มาจากบ๊วย และส้มยูซุ หรือจะลอง Matcha Ice-Cream with Azuki ไอศกรีมชาเขียวรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงกวนรสหวาน ก่อนจบด้วย Hokkaido Milk with Matcha Cream รสครีมมีนุ่มนวลของไอศกรีมนมฮอกไกโด ราดด้วยครีมมัตฉะหอมกรุ่น กินกี่คำก็ไม่เบื่อ

ประทับใจเสมอมาไม่แปรเปลี่ยน

ชั้น 5 Central Park แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

061 774 8435

เปิดทำการ 10:00-22:00 น.

maisonroru

maisonroru

Tag: Central Park, ซูชิแฮนด์โรล, ร้านซูชิ, ร้านอาหารญี่ปุ่น