How to 5 สูตรเครื่องจิ้มผลไม้

วันที่ 20 เมษายน 2565  1,111 Views (0 รีวิว)

แค่เห็นก็เปรี้ยวปากแล้ว วันนี้เรารวม 5 สูตรเครื่องจิ้มผลไม้ ทำกินเองง่ายๆ หรือจะทำขายก็อร่อยมาฝาก รับรองว่าแค่เห็นก็น้ำลายสอ รีบไปหาผลไม้มาเตรียมรอไว้เลยดีกว่าค่ะ

1. น้ำปลาหวาน

น้ำปลาหวาน

ส่วนผสม       

  • น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • น้ำปลา 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่น 1/2 ถ้วย
  • หอมแดงซอย 3/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งเนื้อตัวเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว กับน้ำเปล่า และน้ำปลาให้ละลาย เคี่ยวให้เหนียว ยกลง พักไว้พออุ่น ใส่กุ้งแห้งป่น หอมแดง กุ้งแห้งเนื้อ และพริกขี้หนูซอย ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับมะม่วง

2. น้ำตาลปี๊บพริกสด

น้ำตาลปี๊บพริกสด

ส่วนผสม

  • น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวนเขียวแดงตำละเอียด 15 เม็ด
  • เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าวกับเกลือและน้ำเปล่า คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่พริกขี้หนูตำ ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟกับฝรั่ง

3. กะปิเคยหวานใส่กุ้งแห้ง

กะปิเคยหวานใส่กุ้งแห้ง

ส่วนผสม

  • กะปิเคยแท้ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • พริกป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้งฝอย 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

  1. คลุกเคยแท้กับน้ำตาลทราย คนให้ทั่ว ใส่พริกป่น และกุ้งแห้ง คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับมะม่วงเปรี้ยว

4. กะปิโหว่

กะปิโหว่

ส่วนผสม

  • กะปิ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1/3 ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวน 20-25 เม็ด
  • หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่าต้มสุก 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตำพริกขี้หนูกับหอมแดงพอแหลก ใส่กะปิ และน้ำตาลปี๊บ ตำให้เข้ากัน ตักใส่ชาม ใส่น้ำเปล่า คนให้ละลาย ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับมะม่วงเบา

5. น้ำตาลพริกสด

น้ำตาลพริกสด

ส่วนผสม

  • พริกขี้หนูแดงสดตำ 6 เม็ด
  • น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
  • เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ผสมพริกขี้หนูตำกับน้ำตาลและเกลือให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับสับปะรด ชมพู่


Tag : เครื่องจิ้ม

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed