แตงไทยแคนตาลูปน้ำกะทิ

วันที่ 9 เมษายน 2563  484 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ทีมงาน Gourmet & Cuisine

ประเภท ของหวานและไอศกรีม

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 237 เดือนเมษายน 2563

แตงไทยแคนตาลูปน้ำกะทิ

แตงไทยแคนตาลูปน้ำกะทิ น้ำกะทิใส่น้ำตาลโตนดสีน้ำตาลอ่อนหอมหวานชื่นใจกินกับแตงไทยหอมๆ สดชื่นดีจัง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • แตงไทยหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม  2 ถ้วย
  • แคนตาลูปตักเป็นลูกกลม 2 ถ้วย
  • น้ำแข็งป่นตามชอบ

ส่วนผสมน้ำกะทิ

  • กะทิ 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลโตนด 3/4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำตาลโตนดกับกะทิ คนพอละลาย ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ยกลง พักไว้ให้เย็น
  2. ตักแตงไทยและแคนตาลูปใส่ถ้วย ตักกะทิราด ใส่น้ำแข็งป่น

Notes

วิธีลอยน้ำดอกมะลิ ดอกมะลิ 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 1/2 ลิตร เด็ดดอกมะลิลอยน้ำในตอนเย็นประมาณ 18.00 น. ปิดฝาไว้ข้ามคืน เช้าตรู่หยิบดอกมะลิออก น้ำจะมีกลิ่นหอม ไม่ควรเก็บมะลิออกจากน้ำสายเกินไป ดอกมะลิจะช้ำน้ำ น้ำจะไม่หอมสดชื่น ถ้าไม่ใช้ดอกมะลิปลูกเองและกลัวยาฆ่าแมลง หาถ้วยใบเล็กๆ ใส่มะลิก่อนลอยในน้ำ

Tag : ขนมหวาน, ขนมไทย, เมนูคลายร้อน

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น



Editor’s Pick

Recent

Most Viewed