แซนด์วิชหมั่วโถวไส้ปลาไหลย่าง

วันที่ 24 มกราคม 2563  416 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : อื่นๆ

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 234 เดือนมกราคม 2563

แซนด์วิชหมั่วโถวไส้ปลาไหลย่าง

แซนด์วิชลูกครึ่งใช้หมั่นโถวนึ่งร้อนๆ เนื้อนุ่ม ประกบปลาไหลย่างซีอิ๊วรสเค็มหวาน แทรกด้วยแครอตและแตงกวาดองสามรส เมนูง่ายๆ ที่เก๋และอร่อย

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • หมั่นโถว 8 ชิ้น
  • ปลาไหลย่างซีอิ๊วหั่นชิ้นพอดีคำ 8 ชิ้น
  • ผักดองชนิดอื่นๆ สำหรับเสิร์ฟตามชอบ 

ส่วนผสมผักดอง

  • แครอตขูดเส้น 1/2 ถ้วย
  • แตงกวาญี่ปุ่นทั้งเปลือกขูดเส้น 1/2 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ทำผักดองโดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำ และเกลือ ต้มพอร้อนและน้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น  แบ่งครึ่งแล้วแช่แครอตและแตงกวาแยกกัน พักไว้ 10 นาที ตักขึ้น พักไว้ 
  2. นึ่งหมั่นโถวให้ร้อน ผ่าครึ่ง ใส่ผักดองและปลาไหลย่างซีอิ๊ว เสิร์ฟพร้อมผักดองชนิดอื่นๆ ตามชอบ 


Tag : หมั่นโถว, อาหารจีน, แซนด์วิช

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed