ซุปมะเขือเทศ (Tomato Soup)

วันที่ 24 เมษายน 2562  718 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ซุป

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 225 เดือนเมษายน 2562

Tomato Soup

อร่อย คลายร้อน และดีต่อใจอีกด้วย ซุปมะเขือเทศ เมนูคลายร้อนที่ช่วยให้สดชื่น และมีประโยชน์ช่วยให้ผิวพรรณเราชุ่มชื่น ไม่แห้งกร้าน

ส่วนผสม

  • มะเขือเทศสุก 1 กิโลกรัม
  • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
  • กระเทียม 2 กลีบใหญ่
  • มะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า
  • ออริกาโน พริกป่น เกลือ และพริกไทยอย่างละเล็กน้อย
  • วิปปิงครีม

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกมะเขือเทศ กรีดเมล็ดออก พักไว้
  2. สับหอมหัวใหญ่และกระเทียม พักไว้
  3. ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในหม้อ ตามด้วยมะเขือเทศเข้มข้น น้ำตาล ออริกาโน พริกป่น หอมหัวใหญ่ กระเทียม และน้ำ ตั้งไฟ ต้มจนมะเขือเทศสุกนุ่ม พักไว้ให้เย็น ใส่เครื่องปั่น (Blender) ปั่นจนละเอียดแล้วกรอง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
  4. แช่เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
  5. เมื่อจะทาน เติมวิปปิงครีม โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ


Tag : Home Gourmet, ซุป, มะเขือเทศ

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed