เทมเป้ผสมงาดำ นำมาเพิ่มรสชาติด้วยการคั่วพริกเกลือ รสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นกระเทียมและพริกไทย กินคู่กับข้าวหรือข้าวต้มก็ได้ทั้งโปรตีนและพลังงาน

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)

• เทมเป้ผสมงาดำ ตรา HappyMate หั่นเต๋า 2 ชิ้น
• แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสจากมะพร้าว ตรา Bragg 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานสีเหลืองหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกปาปริกา 1 ช้อนชา
• เกลือหิมาลายันสีดำ ตรา HappyMate 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ ตรา HappyMate 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติสำหรับปรุงอาหาร ตรา HappyMate เล็กน้อย
• น้ำพริกเทมเป้ รสเปรี้ยวหวาน หรือรสต้มยำ ตรา HappyMate
• น้ำจิ้มบ๊วย ตรา HappyMate สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. คลุกเทมเป้กับแป้งทอดกรอบ ซอสปรุงรสจากมะพร้าว และพริกปาปริกาให้เข้ากัน ทอดในหม้อทอดลมร้อนด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 15 นาทีจนสีสวย
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย ผัดกระเทียมจนหอมเหลือง ใส่พริกขี้หนู เทมเป้ และพริกหวาน ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซอสปรุงรสเล็กน้อย ชิมรสแล้วปรุงตามชอบ ใส่ต้นหอม ผัดสักครู่
3. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำพริกเทมเป้ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มบ๊วย

เอื้อเฟื้อผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารและถ่ายภาพ
บริษัท สามพรานฟู้ดส์ จำกัด
18/4 หมู่ที่ 2 ถนนเพชรเกษม ตำบลอ้อมใหญ่ อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม
โทร. 0-2420-6078

Tag : HappyMate, อาหารแพลนต์เบส, เทมเป้, เมนูเพื่อสุขภาพ