สลัดไส้กรอกสดกับสมุนไพร

วันที่ 14 มีนาคม 2560  1,674 Views (0 รีวิว)

สลัดไส้กรอกสดกับสมุนไพร

ไส้กรอกสดทำจากหมูสดบดปรุงรสและสมุนไพร เมนูนี้นำเนื้อไส้กรอกมาปั้นเป็นชิ้นแล้วทอดทำเป็นสลัด กินคู่กับสลัดผักออร์แกนิกและน้ำสลัดที่ใส่มัสตาร์ดคู่หูคู่อร่อยของไส้กรอก

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • ไส้กรอกอิตาเลียนสด  4  ชิ้น
  • ผักสลัดร็อกเก็ต  2 ถ้วย
  • ข้าวโพดหวานต้มฝาน  1 ฝัก          
  • แตงกวาญี่ปุ่นสไลซ์ 1 ผล
  • นัตอบบุบหยาบตามชอบ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำสลัด

  • ซอสวูสเตอร์  3 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด  2  ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • ใบไทม์  2 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  • น้ำมันสลัด  3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. รูดเนื้อไส้กรอกออกจากไส้ ปั้นให้พอเป็นก้อน กดให้แบนเล็กน้อย ทอดในกระทะแบนใส่น้ำมันเล็กน้อยจนสุก พักไว้
  2. ผสมซอสวูสเตอร์ มัสตาร์ด น้ำผึ้ง ไทม์ กระเทียม และน้ำมันสลัดเข้าด้วยกัน ชิมรส ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
  3. จัดผักร็อกเก็ต ข้าวโพด ไส้กรอก และแตงกวาลงบนจาน โรยนัต เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด

Notes

ไส้กรอกสดเป็นไส้กรอกอิตาเลียนมีหลายรส เลือกได้ตามชอบ ซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ
 

Tag : ผักออร์แกนิก, สลัด, อาหารเพื่อสุขภาพ, ไส้กรอก

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น



Editor’s Pick

Recent

Most Viewed