แฟนซีรีส์เกาหลีจะคุ้นเคยกับซุปที่มีชื่อว่า มียอกกุก ซุปสาหร่ายที่คนเกาหลีนิยมรับประทานเป็นอาหารมื้อเช้าในวันเกิด จริงๆ แล้วซุปเมนูนี้รับประทานได้ในทุกมื้อทุกโอกาส รวมถึงเป็นอาหารบำรุงสำหรับคุณแม่หลังคลอดด้วย มียอกกุกสามารถปรุง...
ใครที่ติดใจเมนูไข่ตุ๋นชีสในร้านอาหารเกาหลี แชร์โพสต์นี้แล้วทำตามได้ง่ายๆ เลย เนื้อไข่ตุ๋นนุ่มฟูจับคู่กับอะไรก็อร่อย
ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)
ไข่ไก่ 5-6 ฟอง
ซอสปรุงรส 1 1/2 โต๊ะ
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ช...
ต๊อกโบกกีเป็นสตรีทฟู้ดของเกาหลีที่ห้ามพลาด ทำจากแป้งข้าวเหนียวเนื้อเหนียวนุ่มเคี้ยวมัน ผัดกับซอสรสจัดจ้านเค็มเผ็ด เพิ่มรสครีมมี่ชีสมอซซาเรลลา ชีสยืดๆ อร่อยไปอีกแบบ
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
เบคอนห...
“พาจอน” มักทำกินที่บ้านในวันฝนตก กินคู่กับมักกอลลี (เหล้าข้าว) “พา” แปลว่าต้นหอม “จอน” แปลว่าแป้ง จะใส่ซีฟู้ดและชีส หรือกิมจิเพิ่มเข้าไปด้วยก็ได้
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
แป้งสาลีอเนก...
แม้จะเรียกว่าผัดวุ้นเส้น แต่แท้จริงแล้ว “ฉับแช” ใช้วิธียำและคลุกรวมกันมากกว่า หัวใจหลักของเมนูคือวุ้นเส้นเกาหลี ซึ่งทำจากแป้งมันสำปะหลัง เส้นอวบใหญ่เหนียวนุ่มหนึบ ยำผักกับเนื้อวัวตามสูตรดั้งเดิมหรือเปลี่ยนเป็น...
เมนูง่ายๆ มื้อด่วนที่กินเมื่อไรก็อร่อย สำคัญที่กิมจิควรชิมและเลือกชนิดที่ชอบ กินคู่กับเบคอนซึ่งตุ๋นกับซอสบาร์บีคิวจนรสเข้มข้น เพิ่มไข่ดาวสักฟองยิ่งเข้ากัน
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
ข้าว 1 ถ้วย
กิมจิ...
เทรนด์อาหารสมัยใหม่ที่ใช้ส่วนผสมของท้องถิ่นเป็นอีกกระแสที่เชฟให้ความสนใจและปรากฏในร้านอาหารดังๆ ทั่วโลก
ในงาน World Gourmet Festival ที่ผ่านมานอกจากจะมีเชฟชื่อดังระดับมิชลินสตาร์จากทวีปยุโรปแล้วยังมีเชฟจากเอเชียที่โดด...
บะหมี่จาจังมยอนนสไตล์เกาหลีมีที่มาจาก “จ๋าเจี้ยงเมี่ยน” บะหมี่ของจีน ซอสทำจากถั่วดำหมักรสเค็ม ใส่ผักหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เป็นอาหารจานเดียวที่ทำไม่ยาก
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
...
หม้อไฟเกาหลีเมนูทำง่ายและสร้างความสนุกในมื้ออาหาร จัดวางเนื้อสัตว์และผักที่ชอบในหม้อ ใส่น้ำซุปและเครื่องปรุงสไตล์เกาหลี ทั้งผัก แฮม และกิมจิ ตั้งไฟให้พอเดือดก็พร้อมล้อมวงกันแล้ว
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6ที่)...
ไก่ทอดสไตล์เกาหลีกรอบนอกนุ่มใน ใช้วิธีการทอด 2 ครั้งเพื่อให้กรอบนานและไม่อมน้ำมัน เคล้ากับซอสรสเค็มเผ็ดหวานเข้มข้น อร่อยจนหยุดไม่อยู่
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
ปีกไก่บนและปีกกลางรวมกัน 1 กิโลกรัม
...
ข้าวห่อสาหร่ายสไตล์เกาหลีชิ้นกลมใหญ่และหั่นบางกว่าของญี่ปุ่น ปรุงรสข้าวด้วยน้ำมันงาและเกลือ ใส่ไส้ได้หลายอย่างทั้งสไตล์ตะวันตกและอย่างดั้งเดิม เช่น ปลาทูน่ากระป๋อง เนื้อวัวผัดซอส และกิมจิ
ส่วนผสม (สำหร...
อาหารเกาหลีเมนูสุดฮิตที่คนรักชีสสามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน อย่างเมนูข้าวผัดกิมจิที่เพิ่มชีสช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินให้ฟินไปเลย
ส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
กิมจิผักกาดขาว 10...
ช่วงกักตัวที่ผ่านมาหลายคนมีเวลาว่างจนดูซีรีส์เกาหลีจบไปหลายเรื่อง สิ่งที่น่าสนใจไม่แพ้หน้าตาหล่อสวยของพระเอกนางเอกคงหนีไม่พ้นอาหารและเครื่องดื่มในจอ นอกจากหมูสามชั้นย่างและซุปเต้าหู้อ่อนที่ทุกคนแห่กันทำตามต้นฉบับแล้ว อีกหนึ่งเครื่...
กระแสไม่มีตกจริงๆ สำหรับ “อาหารเกาหลี” ทั้งอาหารและขนมหวาน ต่างทำให้ฟู้ดดี้ทั่วโลกน้ำลายสออยากลิ้มลอง G&C เราก็มีสูตรโคเรียนฟู้ดอร่อยๆ เหมือนกัน สาวกเกาหลีเตรียมไปเช็กลิสต์เลย
★1. ข้าวห่อสาหร่าย (คิมบับ / Kimbap)★
ข้าวห่...
“ชีสสสสสสสส” แม้จะกิน (มาก) แล้วอ้วน แต่ฟู้ดดี้ตัวจริงก็รู้แหละว่ามันอร่อยแค่ไหน แถมทำได้หลายเมนู จะคาวหรือหวานก็ฟินไม่มียั้ง ชีสเลิฟเวอร์คนไหนกำลังมองหาเมนูชีสทำกินอร่อยๆ ได้ที่บ้าน ตาม G&C มาเลย
★1. มันฝรั่งทอดกับชีสซอส...
ต้องขอบอกเลยว่าอาหารเกาหลีนั้น ยังคงได้รับความนิยมอย่างไม่ขาดสาย วันนี้เลยขอพาทุกคนไปสัมผัสประสบการ์ณ Korean Findining หรืออาหารเกาหลีแบบไฟน์ไดน์ ที่แรกในกรุงเทพฯ!...
ก่อนหน้านี้ได้แต่นั่งมองน้ำลายหกเมื่อได้ดูซีรีส์เกาหลี แต่ตอนนี้เราไปฟินมาแล้วกับ EGGDROP ร้านแซนด์วิชไข่ไส้แน่นสุดฮิต ที่วันนี้มาเปิด ณ เซ็นเตอร์พ้อยท์ สยามสแควร์...
ใครเป็นสายสตรีทฟู้ดเกาหลีอย่าพลาดร้านนี้ Itaewon Camp ร้านโพจังมาจาสุดฮอตใกล้ BTS วัดพระศรีฯ คุณเฌอเจ้าของร้านเคยเปิดร้านอาหารไทยมาก่อน เมนูของที่ร้านจึงเป็นอาหารเกาหลีที่ปรับสูตรให้เข้มข้นและจัดจ้านถูกปากคนไทยเป็นพิเศษ...
ชวนเหล่านักชิมสายเกา มาอิ่มอร่อยกับเมนูปิ้งย่างจากร้าน Yang Dee BBQ Bowl (ย่างดี) ที่พร้อมเสิร์ฟเซ็ตข้าวหน้าหมูย่าง และเบคอนย่างฉ่ำซอสไตล์เกาหลี ในรูปแบบเดลิเวอรี่ให้ได้ลิ้มลองกันถึงบ้าน ทั้งสะดวก กินง่าย และตอบโจทย์คนมีเวลาน้อยสุ...
สร้างความตื่นเต้นให้กับสายเกาอย่างเราไม่น้อย สำหรับ nice two Sea u ร้านอาหารซีฟู้ดเกาหลีน้องใหม่ในเครือ ร้านปิ้งย่างบาร์บีคิวเกาหลีสุดฮอตอย่าง nice two Meat u ที่ตอนนี้มาเปิดอยู่ภายในห้างไอคอนสยาม ชั้น 5 ท่ามกลางบรรยากาศชิลๆ...
