ต๊อกบกกีกับชีสผัดซอสรสเผ็ด (Tteokbokki with Cheese )

วันที่ 23 กันยายน 2562  22,205 Views (5 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : อื่นๆ

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 230 เดือนกันยายน 2562

ต๊อกโบกกีกับชีสผัดซอสรสเผ็ด

ต๊อกโบกกีเป็นสตรีทฟู้ดของเกาหลีที่ห้ามพลาด ทำจากแป้งข้าวเหนียวเนื้อเหนียวนุ่มเคี้ยวมัน ผัดกับซอสรสจัดจ้านเค็มเผ็ด เพิ่มรสครีมมี่ชีสมอซซาเรลลา ชีสยืดๆ อร่อยไปอีกแบบ

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

  • เบคอนหั่นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
  • กิมจิผักกาดขาว 1/2 ถ้วย
  • ต๊อกโบกกีต้มสุก 2 ถ้วย     
  • เห็ดเข็มทอง 100 กรัม
  • ชีสมอซซาเรลลาขูด 1 ถ้วย

ส่วนผสมซอส

  • โคชูจัง 1/4 ถ้วย | ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ | น้ำเชื่อมข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ | น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ผัดเบคอนให้เหลือง ใส่กิมจิผักกาดขาว ต๊อกโบกกี และเห็ดเข็มทอง
  2. ผสมส่วนผสมซอสให้เข้ากัน เทใส่กระทะ ผัดให้ทั่ว
  3. ใส่ชีสมอซซาเรลลาบนกระทะร้อน ตักต๊อกโบกกีที่ผัดไว้ใส่บนชีส ตั้งไฟพอให้ชีสละลาย เสิร์ฟร้อนๆ และรับประทานทันที

Notes


Tag : ต๊อกบกกี, อาหารเกาหลี

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


4.4 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed