ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ปลาหมึกหั่นแว่น 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วย โซดาแช่เย็น 1 ถ้วย ผงปรุงรสเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด ส่วนผสมดิปกิมจิมาโย มายองเนส 3/4 ถ้วย กิมจิสับละเอียด 1/2 ...
ปลาหมึกเป็นซีฟู้ดที่คนทั่วโลกนิยมกินกัน จะทำเมนูอะไรก็ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมการกินของประเทศนั้นๆ ประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนที่ติดกับทะเลปลาหมึกเป็นอาหารในเกือบทุกเมนูและทุกประเทศในแถบนั้นตั้งแต่ยุโรปไปจนถึงแอฟริกา   สตูปล...
  สลัดมันฝรั่งกับหนวดปลาหมึกยักษ์ (Potato Salad with Octopus) ส่วนผสม หนวดปลาหมึกสด 250 กรัม มันฝรั่งต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว อะโวคาโดสุก 1 ผล น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ ร็อกเก็ตสลัดและกรูตองตามชอบ ...
    เรามีโครงการจะทำเครื่องข้าวแช่สะสมไปเรื่อยๆ กะว่าปีหน้าจะทำข้าวแช่กินเอง ปีที่แล้วก็ทำค่ะ แต่ทำแบบส่งเดชไม่ได้จดได้จำ ลูกสาวซึ่งเป็นคอข้าวแช่บอกว่าอร่อยเลยมีกำลังใจลุกขึ้นทำเมนูแรกเป็นปลาหมึกกะตอยฉาบ กับข...
  สาคูใส่หมึกดำกลิ่นหอมสมุนไพร รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม วางชิ้นปลาหมึกตัดกัน 2 สี ตกแต่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งที่รสจัดจ้านอย่างไทย   ส่วนผสมน้ำซุปเปรี้ยวหวาน หมึกดำปลาหมึก 5 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นสด 1...
หากพูดถึงจังหวัด “ซากะ” คนไทยอาจยังไม่ค่อยคุ้นหูนัก แต่สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้วแทบทุกคนจะนึกถึงปลาหมึกสดตัวใสแจ๋วมาพร้อมกับหนวดที่ยังขยับไปมาได้ ต่างยกนิ้วให้เป็นปลาหมึกที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในญี่ปุ่น จนมีคำกล่าวที่ว่า “ต่อให้กินปลาหม...