หน้าฝนที่อากาศชื้นแบบนี้ หากได้ซุปใสหรือแกงจืดอุ่นๆ สักถ้วยมาซดให้คล่องคอก็คงดีต่อสุขภาพ เราเลยอยากชี้เป้า 7 สูตรแกงจืดแสนอร่อยนี้ รับรองว่าอูมามิแน่นอน
★1. ซุปไข่กับสาหร่าย★
ได้ความหวานจากสาหร่ายและข้าวโพด เติมความอิ่มเอมด้วยไข่ เป็นซุปส...
เข้าสู่ช่วงฤดูใบไม้ร่วงคนเยอรมันนิยมกินซุปฟักทอง สูตรนี้ใช้ฟักทองฮอกไกโดเนื้อหวานฉ่ำ นำไปต้มกับน้ำสต๊อกแล้วปั่นจนเนื้อเนียน ใส่ครีม โรยเมล็ดฟักทอง กินคู่กับขนมปังซาวร์โดโฮมเมด
ส่วนผสม
ฟักทองฮอกไกโด หรือบัต...
เข้าสู่ฤดูฝนชุ่มฉ่ำกันแล้วจะมีอะไรดีไปกว่าการได้ซดซุปอุ่นๆ ในวันฝนพรำอีกล่ะ เราถึงได้รวบรวม 15 ซุปแสนอร่อยมาไว้ให้ฟู้ดดี้ลองทำดู มีหลากสไตล์เลย
★1. ชาบูวุ้นเส้นญี่ปุ่นนุ่มหนึบ★
หน้าฝนฉ่ำๆ แบบนี้ต้องชาบูนี่แหละเหมาะ ซุปรสกลมกล่อมร้อนๆ ใส่ว...
อีกหนึ่งวัตถุดิบของจังหวัดชลบุรี “ลูกกาน้า” หรือลูกสมอจีน นำไปดองเกลือ นิยมนำไปต้มปลากะพงใส่เนื้อหมูสามชั้น เคี่ยวจนเนื้อนุ่มกำลังดี ได้กลิ่นหอมลูกกาน้าอ่อนๆ
ส่วนผสม
เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก 1...
เกาลัด หรือ Chestnut จัดเป็นถั่วเปลือกแข็งชนิดหนึ่ง บ้านเราจะเห็นคั่วอยู่ในกระทะขายหน้าร้านอาหารจีน ส่งกลิ่นหอม ยิ่งถ้าเป็นฤดูหนาวที่ลมเย็นพัดโชยมา จะได้กลิ่นเกาลัดคั่วหอมๆ และไออุ่นจากเตาที่คั่ว ชวนให้อดใจไม่ได้
...
แฟนซีรีส์เกาหลีจะคุ้นเคยกับซุปที่มีชื่อว่า มียอกกุก ซุปสาหร่ายที่คนเกาหลีนิยมรับประทานเป็นอาหารมื้อเช้าในวันเกิด จริงๆ แล้วซุปเมนูนี้รับประทานได้ในทุกมื้อทุกโอกาส รวมถึงเป็นอาหารบำรุงสำหรับคุณแม่หลังคลอดด้วย มียอกกุกสามารถปรุง...
ท่ามกลางอากาศหนาวเหน็บถ้าหากได้ซดซุปร้อนๆ เพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย และหัวใจก็คงจะดีไม่น้อย ลองทำ 7 เมนูซุปเหล่านี้เสิร์ฟคนทั้งบ้านซดอุ่นๆ กันดีกว่า
★1. ซุปมันฝรั่งกับต้นกระเทียมและเบคอน★
มันฝรั่ง ต้นกระเทียม เบคอน น้ำสต๊อกไก่ ...
เนื่องจากสถานการณ์สงครามการสู้รบของรัสเซีย-ยูเครนที่ต่อเนื่องกันมายาวนานกว่า 4 เดือน และไม่มีท่าทีว่าจะจบลงอย่างง่ายๆ ยูเนสโก (UNESCO) หรือองค์การเพื่อการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ จึงประกาศให้ซุป...
DASH Diet ไม่ใช่คำที่จะได้ยินบ่อยๆ เหมือนแนวทางการลดน้ำหนักทั่วไป แต่เป็นแนวทางการรับประทานอาหารของผู้สูงอายุเพื่อป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงนั้นเป็นโรคที่มาพร้อมกับอายุ ยิ่งปัจจุบัน...
เมนูมงคลรับเทศกาล สูตรนี้เป็นซุปกุ้งในน้ำซุปหอมหวานจากกังป๋วย หรือหอยเชลล์แห้งที่ช่วยบำรุงร่างกาย ใส่สาหร่ายเส้นผมที่ให้ความหมายเป็นมงคลทั้งความร่ำรวย เจริญรุ่งเรือง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
กระดูก...
ซุปครีมผักเคลสีเขียวสวย ทำง่ายรสอร่อยครีมมี่ อุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ มีประโยชน์ครบถ้วน เติมรสเค็มด้วยเบคอนและชีสพาร์เมซาน ใส่มันฝรั่งบดเนื้อนุ่ม ชามเดียวเต็มอิ่ม
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
ผักเ...
ซุปครีมผสมเห็ดแชมปิญองและทรัฟเฟิล คิวพี ให้คุณได้อร่อยล้ำไปกับรสทรัฟเฟิล ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพไม่ใส่ผงชูรสและไม่เจือสีสังเคราะห์...
จากสำนวนคุ้นหู “กินอะไรได้อย่างนั้น” ทำให้หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจกับอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งไม่เพียงกินแล้วดีต่อร่างกายแต่ยังต้องดีต่อใจและอร่อยถูกปากอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารที่ตอบโจทย์นี้...
คอมฟอร์ตฟู้ดที่ทำง่ายและอร่อย ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างต้มรวมกันและปั่นจนละเอียดก็ได้ซุปร้อนๆ หอมกลิ่นต้นกระเทียม ข้นด้วยเนื้อมันฝรั่งและอร่อยด้วยเบคอน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ต้นกระเทียมซอยละเอียด (เฉพาะส่วนลำต้...
ทั้งฟักทองและแครอตมีเบตา-แคโรทีน วิตามินเอและซี บำรุงสายตา พร้อมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น ชะลอรอยเหี่ยวย่น ซุปสีสวยนี้จึงเต็มไปด้วยประโยชน์และรสนุ่มอุ่นท้อง
ส่วนผสม (สำหรับ 4...
คอลลาเจนช่วยให้ผิวหนังเต่งตึง ยืดหยุ่น เรียบเนียนกระชับ สูตรนี้เป็นเคลียร์ซุปที่ต้มจากขาหมูเฉพาะส่วนที่เรียกกันว่า “คากิ” ซึ่งอุดมด้วยคอลลาเจนเข้มข้น ปรุงรสให้มีกลิ่นและรสของต้มยำอ่อนๆ เติมรสเปรี้...
ลมหนาวพัดผ่านให้เย็นยะเยือก ถ้าหากได้ซดน้ำซุปร้อนๆ เป่าปาก รสเข้มข้นเข้าไปต่อให้หนาวแค่ไหนก็อุ่นใจ G&C เลยอยากแนะนำ 8 เมนูซุป จาก 7 ร้านเหล่านี้...
เราเชื่อว่าพื้นฐานความอร่อยของ "ซุป" ขึ้นอยู่กับ "น้ำสต๊อก" หากมีน้ำสต๊อกที่ดีแล้วจะสามารถทำเมนูอร่อยได้สารพัด น้ำสต๊อกสไตล์ฝรั่งก็ต้องใส่สมุนไพรและเครื่องเทศของฝรั่ง ฉบับนี้เรามีน้ำสต๊อกที่เหมาะกับการ...
ซุปมักกะโรนีเมนูที่กินแล้วอิ่มอุ่นอยู่ท้อง อาหารจานเดียวที่ทำง่ายๆ ใช้หม้อใบเดียวผัดและต้ม สูตรนี้ใช้เนื้อวัวสันนอกสับหยาบๆ ให้พอได้เคี้ยว ใส่มักกะโรนีข้องอชิ้นเล็กนุ่มๆ กินง่าย
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
...
ซุปเนื้อใส่มะเขือเทศและผัก หอมกลิ่นใบเบย์และใบไทม์สไตล์ฝรั่ง ใส่ถั่วเลนทิลเม็ดเล็กนุ่ม กินแล้วอิ่มอร่อยอยู่ท้อง
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
เนื้อวัวส่วนไหล่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว 1/2 กิโลกรัม...
Thai
Chinese (Simplified)