เวลาเราดูภาพยนตร์ Sci-Fi หรือสารคดีเกี่ยวกับมนุษย์ต่างดาว จะเห็นว่าผู้คนบางส่วนจินตนาการถึงโลกในอนาคต 100 ปี 200 ปี ข้างหน้าว่าบ้านเมืองคงพัฒนาไปไกลด้วยเทคโนโยลีล้ำๆ หรือมากที่สุดคือมนุษย์อย่างเราอาจจะอยู่ร่วมกับมนุษย์จากดาวดวงอื่...
บนพื้นที่ 1,700 ไร่ของสวนนงนุชพัทยา สวนพฤกษศาสตร์ที่อยู่คู่จังหวัดชลบุรีมานานตั้งแต่ปี พ.ศ. 2523 นั้นแบ่งออกเป็นสวนทั้งหมด 61 สวน รวบรวมพันธุ์ไม้เขตร้อนไว้มากกว่า 18,000 ชนิด ได้รับการยกย่องให้เป็น 1 ใน 10 สวนสวยที่สุดในโลก และคว้...
ชลบุรียังคงเป็นเดอะเบสต์ของเมืองพักตากอากาศใกล้กรุงเทพฯ แบบไม่เคยหลุดโผ แต่ที่สร้างตำนานได้ไม่แพ้สถานที่ท่องเที่ยวต้องยกให้ความเป็นแหล่งรวมของกินของฝากยอดนิยม ทั้งร้านเก่าแก่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น สู่ร้านน้องใหม่ที่รสชาติความเก๋าไม่...
ชลบุรีมีขนมหวานขายตลอดเส้นทาง ยังมีของซื้อเป็นของฝากอีกหลากหลาย ฉบับนี้ G&C นำขนมหวานชื่อดังของจังหวัดมาทำเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ อย่าง ข้าวหลามไส้ถั่วแดง ชั้นล่างเป็นข้าวเหนียวดำเคี่ยวกับน้ำตาลและกะทิจนเนื้อนุ่ม ตรง...
ส่วนผสม (สำหรับ 10-15 ชิ้น)
เนื้อปลากรายขูด 2 ถ้วย
พริกแกงแดง 1/3 ถ้วย
กะทิ 1/3 ถ้วย
มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลูซอย 1/3 ถ้วย
ใบโหระพา 1/...
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนู 1/4 ถ้วย
กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเครื่องเคียง
กุ้งแห้ง | ไข่เจียวซอย | เ...
เมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบของท้องทะเล หมึกกล้วยตัวเล็กสีดำมันวาว ผัดกับสามเกลอจนกลิ่นหอมและหมึกของปลาหมึกออกเป็นน้ำดำ ปรุงรสให้ออกเค็มหวาน คลุกกินกับข้าวร้อนๆ
ส่วนผสม
หมึกกล้วยตัวเล็ก 500 กรัม
กระเทียมไทย 2 หัว...
ชลบุรีมีขนมหวานขายตลอดเส้นทาง ยังมีของซื้อเป็นของฝากอีกหลากหลาย ฉบับนี้ G&C นำขนมหวานชื่อดังของจังหวัดมาทำเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ อย่าง ชื่นใจขนมจาก เครื่องดื่มเย็นหอมหวานกะทิ ชั้นล่างเป็นมัตฉะรสเข้มข้น ตรงกลางเป็นข้...
อีกหนึ่งวัตถุดิบของจังหวัดชลบุรี “ลูกกาน้า” หรือลูกสมอจีน นำไปดองเกลือ นิยมนำไปต้มปลากะพงใส่เนื้อหมูสามชั้น เคี่ยวจนเนื้อนุ่มกำลังดี ได้กลิ่นหอมลูกกาน้าอ่อนๆ
ส่วนผสม
เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก 1...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เส้น)
เนื้อหมูสับ 1 1/2 ถ้วย
มันหมูแข็ง (ปั่นพอหยาบ) 1/3 ถ้วย
เนื้อกุ้งโอคัก 12 ตัว
เนื้อปู 1 ถ้วย
เนื้อปูก้อนจัมโบ้ 1/2 ถ้วย
ไข่ขาว 1 ฟอง
ต้นหอมซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
ก้านผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ...
หลายคนคุ้นกับพัทยาที่เป็นเมืองท่องเที่ยวแสนสุขและไม่เคยหลับใหล แต่ในมุมหนึ่งของพัทยาเป็นที่ตั้งของหอศิลป์หลังงามที่สร้างเสร็จเมื่อปี พ.ศ. 2537 โดยคุณนิตย์ ดวงดี ช่างเขียนภาพฝีมือดีและเป็นคนนำกรอบรูปหลุยส์คลาสสิกซึ่งได้วิชาจากการไป...
เมนูซิกเนเจอร์จากร้านดีพร้อม ที่โต๊ะไหนๆ ก็ต้องสั่ง ปลาดุกทะเลเนื้อแน่น หนังกรุบๆ ผัดกับเครื่องพริกแกงสูตรเด็ดของทางร้าน รสเข้มข้น กินคู่กับข้าวร้อนๆ อร่อยเพลินจนหมดจาน
ส่วนผสมพริกแกง
พริกชี้ฟ้าแดงสด (ไม่เอา...
เมนูท้องถิ่นของเมืองชลฯ ที่หากินได้ยากจากครัวดีพร้อม “ลูกสามสิบ” ซึ่งมีเฉพาะช่วงฤดูฝน ผลสีเขียวกลมเล็ก มีรสขมอ่อนๆ เนื้อกรอบ นำมาแกงกับเนื้อปูสดก้อนโตจากโป๊ะเรือ รสเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง
ส่วนผสมพริก...
ในวันที่ร้านอาหารและคาเฟ่เปิดตัวมากมายเหมือนคลื่นลูกใหม่มาแรง ร้านเก่าแก่ของบางแสนอย่างดีพร้อมก็ยังครองใจผู้คนอยู่กับเมนูที่ขายดีอยู่เสมอทั้ง ปลาหมึกผัดซอส พล่าปลากุแล แกงป่าปลาเห็ดโคน ปลาดุกทะเลผัดฉ่า ผัดเรือโป๊ะ ฯลฯ...
เมนูที่ทำให้ทุกสำรับมีชีวิตชีวา เช้านี้เชฟเมได้ปลาสลิดหินจึงนำมาทอดแบบง่ายๆ จนเนื้อสีเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำปลาเคี่ยวกับเนื้อสับปะรดศรีราชากลิ่นหอม ได้รสหวานและเปรี้ยวกลมกล่อม
ส่วนผสม
น้ำปลา 100 มิล...
ชลบุรี ไม่ได้มีแค่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ แต่จังหวัดเล็กๆ ในภาคตะวันออกนั้นอุดมสมบูรณ์ โอบล้อมด้วยภูเขา ติดทะเลอ่าวไทย ในอดีตเป็นเมืองท่าสำคัญและมีชื่อเสียงในฐานะเมืองตากอากาศตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 อีกทั้งชาวต่างชาติยังนิยมแวะมาพักผ...
เมนูเด็ดจากร้านปลาดิษฐ์ที่นำหมึกสดๆ จากโป๊ะเรือในตอนเช้ามาต้มกับน้ำมะพร้าวน้ำหอมจนเนื้อเด้งใส ปรุงรสง่ายๆ ด้วยเกลือ มีรสหวานจากน้ำมะพร้าว เพิ่มความหอมด้วยใบขึ้นฉ่ายและกระเทียมเจียว
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
น...
ไปชลบุรีไม่จำเป็นต้องเล่นแต่น้ำทะเล เปลี่ยนบรรยากาศมาทำกิจกรรมที่ชุมชนตะเคียนเตี้ยกันดีกว่า...
แม็คโคร ผู้นำธุรกิจค้าส่ง ภายใต้บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เดินหน้าปรับโฉมสาขาชลบุรี ด้วยรูปลักษณ์และเทคโนโลยีที่ทันสมัย ชูจุดแข็งแหล่งรวมอาหารสดและวัตถุดิบจากทั่วทุกมุมโลก รองรับกำลังซื้อช่วงไฮซีซั่น ตอบโจทย์ผู้ประกอบกา...
ระเบียงที่เปิดกว้างเห็นชายหาดและผืนน้ำทอดไกลสุดสายตา สะท้อนแสงแดดสีส้มทอประกายในยามเย็น ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับ LUNAR Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนบนชั้น 8 ของโรงแรม Bayphere Hotel Pattaya (เบย์เฟียร์ โฮเทล พัทยา)...
Thai
Chinese (Simplified)