หนึ่งในขนมที่ทำง่าย กินอร่อย ก็ต้องยกให้เมนูนี้แหละ ‘วุ้น’ เราเลยรวบรวมสูตร 20 วุ้นแสนอร่อยมาให้ทุกคนลองทำ ทั้งน่ารักน่ากิน ชื่นใจเป็นที่สุด
★1. วุ้นทับทิมกรอบ★
วุ้นสองชั้น ชั้นล่างเป็นวุ้นกะทิหอมมันจากกะทิอบควันเทียน ชั้นบนเป...
ถั่วแปบและขนมเหนียวเป็นขนมไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีนและมอญ มักทำในงานบวช งานแต่งงาน งานขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น เพราะถั่วหมายถึงความเจริญงอกงาม ส่วนแปบหมายถึงการรวมกันเป็นหนึ่งเดียว
เมื่อประมาณ 60-70 ปีที่แล้ว ถั่วแป...
ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ 2569 และตรุษจีนปีมะเมีย “เอ็ม เอกซ์” ชวนร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งการสังสรรค์ในปี 2569 ซึ่งเป็นปีม้า สัญลักษณ์แห่งพลัง ความแข็งแกร่ง และความหวัง ถ่ายทอดความปรารถนาดีและคำอวยพรอันเป็นมงคล ผ่านขนมนำเข้าจากฮ่องกงหลาก...
ต้อนรับศักราชใหม่ปี 2026 ด้วยความอร่อยจาก DOOWEE Donut (ดูวี่ โดนัท) แบรนด์โดนัทนำเข้าคุณภาพจากประเทศฟิลิปปินส์ ที่โดดเด่นด้วยเนื้อโดนัทนุ่มละมุนและรสชาติกลมกล่อม โดย บริษัท จี.ซี. ดีสทริบิวชั่น จำกัด...
นาโชกรอบโฮมเมดทอดจากแป้งตอร์ติญาชิ้นใหญ่ จัดเรียงเสิร์ฟบนจานพร้อมหน้าด้วยเนื้อบดปรุงรส กัวกาโมเลสด และซาวร์ครีมเข้มข้น จะใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมูก็อร่อยกลมกล่อมไม่แพ้กัน
ส่วนผสมนาโช
แป้งตอร์ติญาขนาด 12 นิ้ว 1 แผ่น
...
สูตรพายแสนอร่อย กลิ่นหอมอบอวลจากเตา พร้อมไส้สับปะรดกวนรสหวานอมเปรี้ยว กินแล้วยิ้มได้ทุกคำ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
เนยสดรสเค็ม 130 กรัม
น้ำตาลเบเกอรี่ 1/3 ถ้วย
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ไข่แดง (เบ...
คุกกี้โฮมเมดที่ผสมผสานความละมุนของผงมัตฉะหอมสดชื่นเข้ากับความเข้มของโกโก้ในลวดลายกังหันลม กลายเป็นคุกกี้ลายเกลียวสวยที่ทั้งดูดีและชวนให้ลิ้มลอง เนื้อคุกกี้กรอบร่วน ไม่หวานจัด เหมาะทั้งเสิร์ฟคู่กับชาร้อน หรือเป็นของฝากในช่วงเ...
ฉบับนี้ได้โจทย์มาให้ทำข้าวโพดกรอบเคลือบคาราเมลที่ใช้อุปกรณ์น้อยๆ ชาวบ้านจะได้ทำขายได้ เราจะใช้แค่กระทะ ฝาลังถึง และหม้ออบลมร้อน ปริมาณของเครื่องปรุงยิ่งใส่มากจะมีคาราเมลเคลือบเม็ดข้าวโพดมาก ดูสวยแต่หวาน ใส่น้อยก็เคลือบไม่มิด ห...
ในปี 2566 ตลาดสแน็คของไทยมีมูลค่าสูงทะลุ 105,200.7 ล้านบาท โดยมีสัดส่วนตลาดสแน็คเพื่อสุขภาพอยู่ที่ 28,314.8 ล้านบาท คิดเป็น 26.9 % ของมูลค่าตลาดสแน็คทั้งหมด...
มยุรี ข้าวตังทรงเครื่อง สืบสานตำนานของกินเล่นของไทยที่อร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่มากว่า 5 ทศวรรษ จากรุ่นคุณยาย บัดนี้ได้เวลาส่งไม้ต่อสู่ทายาทรุ่น 3 คุณพิน-ชัญชกร ชัยพรหมประสิทธิ์ และคุณพาย – ภัทริศ ชัยพรหมประสิทธิ์...
ใครเบื่อคุกกี้แบบเดิมๆ มาลองทำ คุกกี้ดินสอสีกัน! คุกกี้เนยหอมๆ กรอบกำลังดี รูปทรงเรียวยาวแบบแท่งดินสอสี น่ารักจนแทบอยากหยิบไปวาดภาพเลย!
ส่วนผสม
เนยสดเค็มอุณหภูมิห้อง 250 กรัม
น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 130 กร...
ขนมหัวเราะ หรือที่บางคนเรียกกันว่า “คุกกี้หัวเราะ” เป็นขนมไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากวัฒนธรรมจีน ซึ่งมีชื่อเรียกในภาษาจีนแปลเป็นไทยว่า “ขนมทอดงาปากอ้า” สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของขนมที่มีรอยแยกหรือปากอ้าเมื่อทอดเส...
มะเขือม่วงกรอบซอสมะขามสูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตร Crispy Chinese Eggplant จากหนังสือ RecipeTin Eats Dinner ของ Nagi Maehashi นักสร้างสรรค์สูตรอาหารเจ้าของบล็อกอาหาร RecipeTinEats ซึ่งเธอก็ดัดแปลงมาจากเมนู Cri...
โตเกียว ไม่จำเป็นต้องมาในรูปแบบโรลเสมอไป! เพราะสูตรนี้เราทำหน้าตาให้แกรมขึ้นอีกนิดด้วยทรงถ้วยคัปที่หยอดไส้คัสตาร์ดหอมหวานลงไป จัดเสิร์ฟแล้วสวยงามน่าอร่อยขึ้นเป็นกอง
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
น...
หมี่กรอบที่หลายคนชื่นชอบ เชฟเอตั้งใจเสิร์ฟเป็นคำให้กินสะดวก เส้นหมี่ทอดกรอบ หอมกลิ่นน้ำมะขามเปียกและน้ำส้มซ่า ผสมกับธัญพืชต่างๆ ช่วยเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบ
ส่วนผสม
เต้าเจี้ยว 10 กรัม | น้ำตาลปี๊บ 70 กรัม | น้ำมะขามเป...
ใครอยากได้เมนูสแน็กทำง่ายเคี้ยวเพลินๆ ต้องลอง สาหร่ายงาคั่วอบกรอบ ของกินเล่นสไตล์ญี่ปุ่น ที่ทำครั้งเดียวแต่เก็บไว้ความอร่อยไว้ได้นาน
ส่วนผสม
สาหร่ายห่อข้าว 8 แผ่น
งาขาวคั่ว 1/4 ถ้วย
โชยุ 1/4 ถ้วย
น้ำ...
จะเป็นยังไงถ้าปาท่องโก๋มาอยู่ในแบบครัวซองต์? นำไปจับคู่กับน้ำเต้าหู้หรือดิปกินกับนมข้นหวานก็เข้ากัน
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 300 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ผง 1 1/2 ช้อนชา
นมผง 30 ก...
จับเอาของโปรด 2 เมนูมามิกซ์กันซะเลย แปลงโฉมกุยช่ายแบบเดิมๆ ให้กินสนุกหอมมันจากมันฝรั่งแบบเต็มคำ ดิปกับน้ำจิ้มรสเด็ดรับรองว่าฟิน!
ส่วนผสม
ใบกุยช่ายซอย 3 ถ้วย
มันฝรั่งหั่นเต๋า 4 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1 1/2 ถ้...
อินเดียครั้งที่ 4 คราวนี้ป้าเจี๊ยบตั้งใจไปสักการะ 4 สังเวชนียสถานค่ะ
ญาติมิตรไปกันหมดแล้ว เหลือแต่ป้าเจี๊ยบ เพราะได้ยินแต่เรื่องความยากลำบากในการเดินทางและที่พัก จนกาลเวลาผ่านไปนับสิบๆ ปี
ปีนี้ยังมีชี...
ระหว่างวันหรือตกดึกบางทีก็หิวจนทนไม่ไหว ถ้าจะห้ามใจไม่ให้กินจุบจิบเลยคงจะยาก เพราะฉะนั้นเลือกกินของอร่อยแบบไม่เสียสุขภาพกันดีกว่ากับ 7 ของว่างที่คนรักสุขภาพต้องถูกใจ...
