โตเกียว ไม่จำเป็นต้องมาในรูปแบบโรลเสมอไป! เพราะสูตรนี้เราทำหน้าตาให้แกรมขึ้นอีกนิดด้วยทรงถ้วยคัปที่หยอดไส้คัสตาร์ดหอมหวานลงไป จัดเสิร์ฟแล้วสวยงามน่าอร่อยขึ้นเป็นกอง

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิงโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• นมสด 3/4 ถ้วย
• ผงวานิลลา 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

ส่วนผสมและวิธีทำไส้คัสตาร์ด
ผงคัสตาร์ด 1/2 ถ้วย | นมสด 1 ถ้วย                   

1. ผสมนมกับผงคัสตาร์ด ให้เข้ากัน ตั้งไฟกวนจนส่วนผสมสุกข้น พักไว้

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เบกกิงโซดา และเกลือให้เข้ากัน
2. ใส่นมสด ผงวานิลลา คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตั้งกระทะทาเนยบางๆ ตักส่วนผสมแป้งหยอด รอจนแป้งสุก
4. ตักแผ่นแป้งขึ้น นำมาจับจีบทั้ง 4 มุมให้เป็นกระทง ใส่ไส้คัสตาร์ด ขูดช็อกโกแลตโรยบนหน้า

Tag : ของกินเล่น, ของหวาน, โตเกียว