ขอต้อนรับสายหวานเข้าสู่ Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok ด้วยอาฟเตอร์นูนทีเซ็ตใหม่อย่าง “The Blossom Garden” ชุดน้ำชายามบ่ายธีมดอกซากุระสีชมพูหวาน ที่ให้คุณอร่อยกับของคาวและขนมโฮมเมดต่างๆ สัญชาติญี่ปุ่น ไทยและเยอรมัน (ประเทศกำเนิดแบรน์ Sindhorn Kempinski Hotel) จากผลงานของ 2 เชฟมากฝีมืออย่าง เชฟ แฟรงค์ เทรเพส์ช (Executive Chef) และหัวหน้าเชฟขนมหวาน เชฟไซม่อน อิเบอฮาร์ด

นอกจากรสชาติดีแล้วอาฟเตอร์นูทีเซ็ตนี้ยังเสิร์ฟมาบนฐานที่ตกแต่งด้วยลำต้นไม้ของจริง กับดอกซากุระแสนสวยที่ทำจากใยมะพร้าวและแกลบข้าว เข้ากับคอนเซ็ปต์ Sustainability อย่างยิ่งยวด ให้คุณดื่มด่ำกับบรรยากาศหรูหราและกว้างขวางของ ล็อบบี้ เลานจ์ ที่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาของต้นไม้เขียวขจีและดอกไม้สดนานาพันธุ์ The Blossom Garden พร้อมให้คุณอร่อยแล้วตั้งแต่วันที่ 1 ก.พ 69 เป็นต้นไป

เปิดต่อมรับรสด้วย กรานิต้าซากุระ รสหวานหอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่ รวมกับเลมอนจี๊ดจ๊าด เข้ากันได้ดีกับความหอมอ่อนๆ ของดอกซากุระ ตามด้วยคาราวานของคาวอย่าง แซนด์วิชแซลมอนรมควัน ตัวขนมปังเป็นขนมปังฟักทองโฮมเมด เพิ่มความกรุบกรอบด้วยธัญพืชต่างๆ กินกับแซลมอนรมควันรสเค็ม อิคุระ ครีมไข่แดงและเจลแตงกวา

ตามด้วย พายไก่สูตรพิเศษ แป้งปานีปูรีอบกรอบ สอดไส้สลัดไก่และซอสเย็นตาโฟ รสเปรี้ยวกลมกล่อม ตัดด้วยความครีมมีของมายองเนส มัทเยส ฮาวส์ฟราวน์อาร์ท ภายในมันฝรั่งเนื้อแน่นนี้ เต็มไปด้วยปลาแฮร์รริ่งหมักผสมซอสครีมเปรี้ยว ผสานกับแอปเปิ้ลสับรสหวานอมเปรี้ยว

โทรตส์สลัดเนื้อปู ฐานล่างเป็นขนมปังฟักทองโฮมเมด ผสมธัญพืชเช่นเคย ส่วนด้านบนท็อปด้วยสลัดปูเนื้อหวาน ร่วมกับเจลสตรอว์เบอร์รี่ ซอสสตรอว์เบอร์รี่ และซอสพอนสึ ปิดท้ายของคาวด้วย ทาร์ตฟัวร์กรา ตัวนี้จะค่อนข้างเข้มข้นสักหน่อย เพราะมีทั้งมูสตับห่านเนื้อนุ่ม ออนท๊อปด้วยเจลลี่เลม่อน และเนื้อพีช ฉ่ำๆ

ก่อนไปต่อกับขบวนของหวานน่าหม่ำ ตัวแรกเป็น คานาเล่แบล็คเบอร์รี่ เค้กอัลมอนด์เนื้อนุ่มแน่น เข้ากันดีกับครีมแบล็คเบอร์รี่และเจลใบชิโสะแดง หลายคนชอบ ชีสเค้ก สีชมพูสวยสดใสมาแต่ไกล ได้รสเปรี้ยวชื่นใจของราสป์เบอร์รี่ ออนท๊อปด้วยเจลลี่ยูซุ

มาการองแบล็คฟอเรสต์ มาการองรสดาร์กช็อกโกแลตเข้มๆ ไปด้วยกันได้ดีกับความเปรี้ยวสดชื่นของเจลเชอร์รี่โมเรลโล ยังมี โคโค่นัทโรล โรลเค้กมะพร้าวเนื้อฟูๆ กินพร้อมครีมมะพร้าวหวานมัน ด้านบนมีมูสมะพร้าว ผสมกับเจลลี่ลิ้นจี่และมะนาว

ปิดท้ายชุดน้ำชายามบ่ายเซ็ตนี้ด้วย สคอน สไตล์โฮมเมด ที่มีให้คุณเลือกหน่อยทั้ง สคอนรสดั้งเดิม เนื้อแน่น หอมกรุ่นกลิ่นเนย และ สคอนรสมัตฉะ ผสมกับถั่วแดง เสิร์ฟเคียงแยมสัปปะรด แยมเชอร์รี่ และคลอตครีม จิบคู่ Sri-Sindhorn Tea ชาอัสสัมรสนุ่ม หอมกลุ่นกลิ่นดอกไม้ป่าสีเหลือง ที่ผลิบานยามฤดูใบไม้ผลิ

สมบูรณ์แบบเสียนี่กระไร

ข้อมูล

• พิกัด : ล็อบบี้ เลานจ์ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ 80 ซอย ต้นสน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
• ราคา : 2,900++ บาท สำหรับ 2 ท่าน สามารถเติมชาหรือกาแฟเพิ่มได้ไม่จำกัด
• เวลาทำการ : 13:00 – 18:00 น. 
• โทร : 02 095 9999

Tag: Afternoon Tea, ชุดน้ำชายามบ่าย, ซากุระ, โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ