ปาร์ตี้ข้าวไทยแบบน่ารักด้วยข้าวปั้นสไตล์ไทย

วันที่ 27 มิถุนายน 2565  131 Views
นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 263 เดือนมิถุนายน 2565

ปาร์ตี้ครั้งนี้เป็นการชวนทุกคนมากินข้าวที่บ้านอย่างแท้จริง เพราะพระเอกของเราคือข้าวชนิดต่างๆ ที่มีวิวัฒนาการ พัฒนามาจากหลายสายพันธุ์ ซึ่งมีความหลากหลายต่างจากเดิมมาก และมีสีสันที่สวยงามแตกต่างกัน อย่างข้าวกล้อง  ข้าวไรซ์เบอร์รี และข้าวออร์แกนิกชนิดต่างๆ จึงทำให้แขกที่มาร่วมงานคราวนี้อิ่มท้องกลับบ้านได้อย่างแน่นอน

ปาร์ตี้ข้าวไทยแบบน่ารักด้วยข้าวปั้นสไตล์ไทย

Rice Ball คือการที่เรานำข้าวมาปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำ โดยยัดไส้เมนูกับข้าวจานโปรดไว้ภายใน ความเก๋จะอยู่ที่สีสันของข้าวที่มีหลากหลายสายพันธุ์ นำมาผสมให้มีสีที่แตกต่างกันได้เพื่อความสวยงาม 

เตรียมข้าวสารหลากหลายสายพันธุ์ที่มีสีสันและชนิดแตกต่างกัน หุงข้าวแต่ละชนิดให้สุก พักไว้ เตรียมเมนูกับข้าวของโปรดของทุกคน เช่น ผัดกะเพราไก่ หรือหมูทอดกระเทียม เลือกผัดเตรียมไว้อย่างแห้งๆ 

ปาร์ตี้ข้าวไทยแบบน่ารักด้วยข้าวปั้นสไตล์ไทย

สวมถุงมือก่อนนำข้าวแต่ละชนิดมาใส่กับข้าวเมนูโปรดซ่อนไว้ด้านใน สามารถผสมข้าวแต่ละสีให้มีความหลากหลายได้

ปาร์ตี้ข้าวไทยแบบน่ารักด้วยข้าวปั้นสไตล์ไทย

นำข้าวมาปิดทับไส้ที่ใส่ไว้แล้วค่อยๆ ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำ สามารถทาน้ำที่ถุงมือเพื่อไม่ให้ข้าวติดถุงมือ จะช่วยให้ปั้นเป็นทรงกลมได้ง่ายขึ้น 


Tag: Party@Home

เรื่องโดย

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed