ครบเครื่องเรื่องความแซ่บกับ “Pot Ministry” พร้อมวัตถุดิบส่งตรงจากโครงการหลวง

วันที่ 21 กันยายน 2562  309 Views

เรื่องโดย Maysylvie

จากแคมเปญ “From Farm to Table” ที่ทางเอ็มควอเทียร์และมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงในพระบรมราชินูปถัมภ์ จับมือกันนำวัตถุดิบและสินค้าจากโครงการหลวงดอยตุงมาให้ 14 ร้านอาหารในโซน HELIX สร้างสรรค์เมนูต่างๆ ทำให้ “Pot Ministry” ร่วมคัดสรรวัตถุดิบจากโครงการหลวงดอยตุงมาปรุงแต่งเป็นเมนูจานเด็ดชวนลิ้มลอง โดยยังคงความแซ่บ จัดจ้าน และรสชาติที่ถูกปากคนไทยตามแบบฉบับของร้านไว้อย่างครบถ้วน

pot ministry

pot ministry

เมนูที่ “Pot Ministry” นำวัตถุดิบและสินค้าจากโครงการหลวงดอยตุงมาสร้างสรรค์เมนูมีทั้งหมด 3 เมนู เริ่มกันที่ ข้าวอบสามชั้นหมูดำย่างคั่วกระเทียมพริกเกลือ ข้าวหอมมะลิต้นฤดูคัดพิเศษจากเชียงราย ปรุงรสกลมกล่อมในหม้อดิน เสิร์ฟพร้อมหมูดำสามชั้นจากดอยตุงที่ผ่านกรรมวิธีหมักข้ามคืนแล้วย่างจนกรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยกระเทียมพริกเกลือสูตรเด็ดของทางร้านให้กลิ่นหอมกรุ่นเตะจมูกตั้งแต่ยังไม่เปิดฝา

pot ministry

pot ministry

ต่อด้วยเมนู ซี่โครงหมูดำดอยตุงย่างซอสปลาเค็ม ซี่โครงหมูดำส่งตรงจากดอยตุงตุ๋นจนนุ่มเนื้อร่อน นำไปย่างจนหอมเสิร์ฟเคียงคู่ซอสปลาอินทรีเค็มสูตรเฉพาะหอมกลิ่นสมุนไพร รสกลมกล่อมเข้ากัน

pot ministry

ปิดท้ายด้วย เซ็ตไก่ดำ ซุปแจ่วฮ้อน เนื้อไก่ดำจากดอยตุง เสิร์ฟคู่กับซุปแจ่วฮ้อนในหม้อใหญ่ หอมกลิ่นสมุนไพรท้องถิ่นอีสานรสชาติเข้มข้น

pot ministry

pot ministry.

พร้อมด้วยชุดผักสดนานาชนิดส่งตรงจากดอยตุง ไม่ว่าจะเป็น ผักแพว ผักชีฝรั่ง โหระพา ผักกาดขาว กะหล่ำปลี เห็ดภูฐาน และเห็ดหลินขาว นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มแจ่วมะขามและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด รสชาติเผ็ดร้อน เข้มข้น ได้รสอีสานแบบเต็มๆ

pot ministry

pot ministry

pot ministry

สามารถลิ้มลองเซตอาหารจากโครงการหลวงดอยตุงนี้ได้ที่ Pot Ministry ชั้น 8 โซน HILIX เอ็มควอเทียร์ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน – 31 ตุลาคม 2562 นี้เท่านั้น

ที่ตั้ง : 8 Floor, The Helix, Rd 621 ถนนสุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน 10.00 – 22.00 น.
ราคา : 200 – 500 บาท
เบอร์โทรศัพท์ : 02 003 6282


Tag : ผลิตภัณฑ์โครงการหลวง, ผักออร์แกนิค, อาหารอีสาน

ความคิดเห็น