Pour Over Lab คาเฟ่ที่นำเสนอกาแฟผ่านวิทยาศาสตร์และจิตวิทยา

วันที่ 3 เมษายน 2563  218 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย รตินันท์ สินธวะรัตน์

ประเภท คาเฟ่และเบเกอรี่

ขอยกให้ Pour Over Lab เป็นร้านกาแฟที่คูลและเก๋ที่สุดในย่านนี้ เพราะนี่คือคาเฟ่ที่นำเอากาแฟ วิทยาศาสตร์และจิตวิทยามารวมกันในบรรยากาศของห้องทดลองทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งทุกเมนูมาพร้อมน้ำสีฟ้าที่จะสร้างอารมณ์ผ่อนคลายให้กับทุกคน

Pour Over Lab

Pour Over Lab

ขณะที่ร้านกาแฟดริป หรือ Pour Over ส่วนใหญ่มักจะให้เราเลือกเมล็ดกาแฟจากแหล่งต่างๆ แต่ที่นี่กลับคิดต่างออกไปด้วยการสร้างสรรค์กาแฟในรสที่ทุกคนชอบแทน ด้วยความเชื่อว่ารสชาติทุกอย่างสามารถควบคุมได้โดยให้ลูกค้าสามารถบอกความต้องการและรสชาติที่ตัวเองชอบได้ จากนั้นบาริสตาก็จะทำหน้าที่เลือกเมล็ดกาแฟ พร้อมกับเลือกวิธีชงผ่านเครื่องดริปหน้าตาหลากหลาย ตัวเด่นคงต้องยกให้เครื่องดริป Gem Series ที่มีหน้าตาเหมือนเพชรมาสร้างความแปลกใหม่ หรือจะลองเครื่องดริปกาแฟไฟฟ้าที่สามารถควบคุมอุณหภูมิแบบชัดเป๊ะ จนได้กาแฟที่ “ตรงใจ” ทุกคนที่สุด

Pour Over Lab

Pour Over Lab

Pour Over Lab

Pour Over Lab

ถ้านึกไม่ออกเขาก็มีเมนูซิกเนเจอร์ให้เลือกอย่าง On The Rock กาแฟที่ให้อารมณ์เหมือนวิสกี้ทั้งหน้าตาและรสชาติ ซึ่งได้จากกาแฟสกัดเย็นด้วยเครื่อง One Dutch เครื่องแรกและเครื่องเดียวในไทย ขณะที่กาแฟก็โพรเซสด้วยการหมักในถังเหล้ารัม ทำให้ได้กลิ่นหอมๆ เฉพาะตัว

Pour Over Lab

หรือจะลอง Sphere Moon เครื่องดื่มปั่นสุดสดชื่นที่ได้จากน้ำส้มยูซุปั่นเนียนๆ ราดด้วยกาแฟสกัดเย็น ผสมดื่มคู่กันก็เพิ่มความสดชื่นได้ถึงใจ

Pour Over Lab

แต่ถ้าชอบความหวานมันต้องลอง Black & Brown ช็อกโกแลตเย็นแก้วยักษ์ที่รวมความเข้มข้นของ Black Cacao และ Brown Cacao ไว้ในแก้วเดียว แถมยังมาพร้อมบราวนี่ชิ้นเล็กๆ ไม่ลองเป็นไม่ได้

Pour Over Lab

ภายในร้าน CAZH ชั้น 1 สยามดิสคัฟเวอรี ถนนพระราม 1 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

06-4764-9699

10.00-22.00 น.

120-200 บาท


Tag : กาแฟ, สยามดิสคัฟเวอรี่

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น