ใครเป็นแฟนคลับ Paella House & Wine Bar by El Tapeo ร้านอาหารสเปนสไตล์มาดริดรสต้นตำรับ รู้ยังว่าตอนนี้เขาย้ายโลเคชั่นไปอยู่ที่ 953 Community Mall ย่านทองหล่อ (มีที่จอดรถสะดวกสบาย) เป็นที่เรียบร้อย ตัวร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น – ลักชูรี่ด้วยผนังบิ้วอินสีขาวลวดลายเทพปกรณัมกรีกสีขาวนวลตา แซมด้วยเครื่องเงินเงาวับจากประเทศสเปน เรียกได้ว่าแชะรูปมุมไหนก็สวยถูกใจคนทุกเจน

ในเรื่องอาหาร Paella House & Wine Bar by El Tapeo ยังโดดเด่นด้วยเมนู ‘ข้าวอบสเปน’ ที่มีให้คุณเลือกชิมหว่า 20 รายการเช่นเคย ผู้ดูแลความอร่อยจะเป็นใครไปไม่ได้นอกเจ้าเชฟเจ้าของร้านชาวสเปน Alberto Izard ผู้เปี่ยมด้วยประสบการณ์การทำอาหารกว่า 35 ปี ทั้งจากร้านมิชลินอย่าง El Cenador de Salvador, Coque ,Sant Celoni และ Melia Madrid Princesa โรงแรมชั้นนำในกรุงมาดริด

เมนูแรกเป็น Sepia En Su Tinta หนึ่งในจานอร่อยสไตล์สเปนที่ป็อปปูล่าที่สุดจานหนึ่ง เอ็นจอยกับปลาหมึก 2 สไตล์อย่าง ปลาหมึกเนื้อนุ่มหนึบ และปลาหมึกทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสหมึกดำรสกลมกล่อมอย่าบอกใคร

ตามด้วย Pintxos De Chistorra Con Mila jaDe Potato มันฝรั่งมิลเฟยกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันดีกับพริกปาโดรงเลื่องชื่อของแคว้นกาลิเซีย และรสเค็มปนเผ็นร้อนของไส้กรอกสเปนแห่งแคว้นบาสก์

จานหลักต้องนี่เลย Arroz Negro ข้าวอบสเปนหมึกดำรสเข้มข้น ที่เกิดจากการรวมตัวกันของข้าวบาสมาตี ผัดกับน้ำสต๊อกซีฟู้ดและหมึกดำ ให้สัมผัสกรอบเล็กๆ หอมกลิ่นกระทะ ท็อปด้วยกุ้งเนื้อหวาน และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวอวบ ตัดด้วยรสครีมมีของมายองเนสกระเทียมสูตรเฉพาะของทางร้าน

อลังการงานสร้างขอยกให้ Con Bogavante ปาเอญญ่าล็อบสเตอร์น่าอร่อย ที่โดดเด่นด้วยรสหวานกลมกล่อมของน้ำสต๊อกล็อบสเตอร์สูตรเด็ด ผสานกับความกรอบนิดๆ ของข้าวบาสมาตี ด้านบนยังมีล็อบสเตอร์ตัวโตเนื้อสดหวานเพิ่มความฟินอีกที ก่อนกินให้บีบเลมอนซีกเล็กน้อย

ตามมาติดๆ กับ Con Marisco Y Almejas ข้าวอบสเปนแบบครีมมีที่หากินในเมืองไทยได้ยากยิ่ง เพลิดเพลินไปกับข้าวบาสมาตีผัดพร้อมน้ำซุปซีฟู้ดและหอยจนได้ความครีมมี สัมผัสนุ่มละมุนยากจะลืมเลือน

ปิดท้ายด้วยของหวาน Torrija เฟรนซ์โทสต์สไตล์สเปน ที่ทางร้านจะใช้เป็นขนมปังบริยอชโฮมเมด ชุบกับนมผสมซินนามอน เลมอนและไข่ไก่ ก่อนนำไปทอดร้อนจี๋ เสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลาและครัมเบิ้ลกรุบกรอบ

เป็นหนึ่งในร้านโปรดในดวงใจตลอดการ

124 ซ. สุขุมวิท 53 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

090 263 9624

11.30 – 15.00 และ 17.00 – 23.00 น. (ปิดวันอังคาร)

paellahousebkk

paellahousebkk

Tag: 953 Community Mall, ทองหล่อ, ร้านอาหารสเปน, อาหารสเปน