สเต๊กเต้าหู้ซอสมะเขือเทศมิโซะ

วันที่ 11 ตุลาคม 2561  93 Views (0 รีวิว)

สเต๊กเต้าหู้ซอสมะเขือเทศมิโซะ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
  • เต้าหู้ขาวเนื้อแข็งหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร 2 ก้อน
  • น้ำมันถั่วลิสง 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศราชินี 400 กรัม
  • น้ำ 3/4 ถ้วย
  • มิโซะ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วและขึ้นฉ่ายซอยเล็กน้อย
วิธีทำ
  1. ย่างเต้าหู้บนกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยจนเต้าหู้เหลืองและผิวตึง ราดซีอิ๊วเล็กน้อยแล้วตักขึ้น
  2. ผัดมะเขือเทศเชอร์รีกับน้ำมันถั่วลิสงให้ผิวพอปริ ใส่น้ำ 1/4 ถ้วย ปิดฝาไว้จนมะเขือเทศสุกนุ่ม เติมน้ำอีก 1/4 ถ้วย
  3. ใส่มิโซะและน้ำที่เหลือ ผัดต่อจนมะเขือเทศสุกนุ่มและน้ำงวดเป็นซอส ชิมรส
  4. จัดเต้าหู้ใส่จาน ราดซอสบนเต้าหู้ โรยขึ้นฉ่ายซอย

Tag : สเต็ก, อาหารเจ, เต้าหู้

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed