อากาศร้อนๆ แบบนี้จะมีอะไรดีไปกว่าการได้ดื่มน้ำผลไม้ที่มีทั้งรสชาติหอมหวานและอมเปรี้ยว ตัวช่วยในการเพิ่มความสดชื่นและคลายร้อน G&C จึงนำผลไม้มาทำเป็นเครื่องดื่มแบบง่ายๆ มีสีสันสวยงาม อย่าง Salacca Matcha นำสละที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์มาผสมกับชาเขียว เป็นส่วนผสมที่มีความโดดเด่นเข้ากันได้อย่างลงตัว

เปลี่ยนจากผลไม้สดๆ นำมาทำเป็นเครื่องดื่มก็สดชื่นไม่แพ้กัน

Salacca Matcha
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• เนื้อสละ 3 ถ้วย
• น้ำเปล่า (1) 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า (2) 1/2 ถ้วย
• น้ำแข็งสำหรับปั่นเล็กน้อย
• น้ำแข็งก้อนสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. ปั่นเนื้อสละ น้ำเปล่า (1) น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และน้ำแข็งให้เข้ากันจนเครื่องดื่มเย็น เตรียมไว้
2. ร่อนผงชาเขียวใส่ถ้วยตี ค่อยๆ ใส่น้ำเปล่า (2) แล้วตีด้วยแปรงชงชาสักครู่
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้วเสิร์ฟ รินน้ำสละ 3/4 ของแก้วแล้วใส่ชาเขียวจนเต็มแก้วให้เห็นเป็นชั้น

Tag : น้ำผลไม้, มัตฉะ, เครื่องดื่ม, เมนูคลายร้อน