เค้กราสป์เบอร์รีสูตรไม่อบ เนื้อเค้กกรอบจากแครกเกอร์หวานหอมซอสราสป์เบอร์รี

วันที่ 7 มกราคม 2568  523 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : เบเกอรี่

เค้กราสป์เบอร์รีสูตรไม่อบ เนื้อเค้กรอบจากแครกเกอร์หวานหอมซอสราสป์เบอร์รี

เพราะเราใช้แครกเกอร์แทนแป้งเค้ก สลับชั้นกับซอสราสป์เบอร์รีรสเปรี้ยวหวาน ครีมสด และไวต์ช็อกโกแลต เป็นเค้กที่อร่อยแถมทำง่ายที่สุดแล้ว

ส่วนผสมซอสราสป์เบอร์รี

  • ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วย
  • น้ำตาลไอซิง 1/4 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

  • แครกเกอร์แผ่น 16 แผ่น
  • ครีมชีส 170 กรัม
  • น้ำตาลไอซิง  3/4 ถ้วย
  • วิปปิงครีมสำหรับตีวิปชีส 3/4 ถ้วย
  • ไวต์ช็อกโกแลต 120 กรัม
  • วิปปิงครีม 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ทำซอสราสป์เบอร์รีโดยต้มราสป์เบอร์รีแช่แข็งให้ละลาย ใส่น้ำตาลไอซิงและแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันจนข้น ยกลง พักไว้
  2. ตีครีมชีสให้พอขึ้นฟู ใส่น้ำตาลไอซิง ตีต่อให้เข้ากัน เติมวิปปิงครีมสำหรับตีวิปชีส ตีให้เข้ากันจนเป็นครีม
  3. ละลายไวต์ช็อกโกแลตกับวิปปิงครีม พักไว้
  4. เรียงแผ่นแครกเกอร์ใส่พิมพ์ ใส่วิปชีสแล้วปาดให้เรียบ ใส่ซอสราสป์เบอร์รี เกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นเรียงแผ่นแครกเกอร์อีกชั้น ใส่วิปชีสแล้วปาดให้เรียบ   
  5. ราดไวต์ช็อกโกแลต ซอสราสป์เบอร์รี เกลี่ยให้สวยงาม นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ


Tag : ขนมเค้ก, ขนมไม่อบ, ราสป์เบอร์รี, เบเกอรี

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed