ดังโงะ ขนมสไตล์ญี่ปุ่น แป้งหนึบหนับ

วันที่ 30 กรกฎาคม 2564  241 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม

ดังโงะ ขนมสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อหนุบหนับ  ขนมแป้งหนึบหนับ

ขนมญี่ปุ่นน่ารักๆ ใช้แป้งข้าวเหนียวปั้นผสมกับเนื้อเต้าหู้อ่อน ต้มจนสุก ราดซอสหวานๆ เค็มๆ เคี่ยวรวมกับแป้งจะหนึบๆ ทำเป็นของว่างช่วง WFH ได้ไม่เบื่อ

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว 1 1/4 ถ้วย
  • เต้าหู้อ่อน 100 รัม
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอส

  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1/4 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งข้าวเหนียว เต้าหู้อ่อน และน้ำตาล นวดให้เข้ากันจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ 2 ก้อน ก้อนแรกผสมสีส้ม อีกก้อนผสมสีดำ เตรียมไว้
  3. นำแป้งสีขาวที่เหลือมาปั้นเป็นก้อน ตกแต่งด้วยแป้งสีดำและสีส้มให้สวยงามน่ารัก เรียงใส่ถาดไว้
  4. ต้มน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นไว้ลงต้มจนสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น พักไว้
  5. ทำซอสโดยใส่มิริน น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า และแป้งข้าวโพดลงในหม้อ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนเรื่อยๆ จนสุกข้นและใส ยกลง
  6. นำแป้งดังโงะต้มเสียบไม้ให้น่ารัก จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำซอส


Tag : ขนมญี่ปุ่น

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed