ใช้เวลาเดินทางราวๆ 3 ชั่วโมงจากกรุงเทพฯ เราก็มาถึงโรงเรียนกาสรกสิวิทย์ มูลนิธิชัยพัฒนา จังหวัดสระแก้ว แหล่งเรียนรู้วัฒนธรรมการเกษตรท้องถิ่นเพื่อเจอ “คุณเผือก” กระบือเผือกแสนฉลาด พร้อมสัมผัสประสบการณ์ทำเกษตรร่วมกับผองเพื่อนกระบือในโรงเรียนที่สนุกแบบลืมไม่ลง

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พระราชทานพระราชวโรกาสให้นายสมจิตต์และนางมณี อิ่มเอิบ น้อมเกล้าฯ ถวายที่ดินในอำเภอเมือง จังหวัดสระแก้ว จำนวน 110 ไร่ 3 งาน 81 ตารางวา และทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้มูลนิธิชัยพัฒนา ก่อตั้งโรงเรียนกาสรกสิวิทย์ขึ้นเพื่อเป็นสถานที่ฝึกกระบือให้สามารถทำการเกษตรได้มากขึ้น อีกทั้งเป็นแหล่งเรียนรู้วัฒนธรรมการเกษตรท้องถิ่น และได้เสด็จพระราชดำเนินมาทรงเปิดโรงเรียนแห่งนี้เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2552

คำว่า “กาสร” แปลว่าควาย หรือกระบือ “กสิวิทย์” คือ ความรู้สำหรับการกสิกรรม

พื้นที่ในโรงเรียนแบ่งหลักๆ เป็น 3 โซนใหญ่ ด้านหน้าสุดเป็นร้านควายคะนอง Café & Restaurant ถัดมาด้านในเป็นฐานการเรียนรู้ มีแปลงนาดำ แปลงนาหว่าน สลับกันปลูกข้าว เพื่อให้เด็กๆ หรือนักท่องเที่ยวได้รู้ว่า กว่าจะมาเป็นข้าวอร่อยๆ นั้น ต้องผ่านขั้นตอนใดมาบ้าง มีนิทรรศการจัดแสดงเครื่องมือทำนาตั้งแต่โบราณ มีแปลงผักกาสร แปลงผักปลอดสารพิษที่นำมาใช้ในร้านอาหาร และสาธิตการทำบ้านดินตามภูมิปัญญาชาวบ้านที่ใช้งานได้จริง ส่วนด้านหลังเป็นโซนกระบือ ในวันที่เราเยือนจำนวนกระบือเพิ่มจาก 38 ตัวเป็น 39 ตัว เพราะเพิ่งมีลูกกระบือเกิดใหม่เมื่อคืนนี้

กระบือในโรงเรียนเป็น “กระบือปลัก” ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมือง เมื่ออายุ 2 ปีจะต้องเข้าคอร์สการเรียนทำนา 10 วันจนจบหลักสูตร รวมถึงฝึกด้วยคำสั่งเสียง เมื่อเรียนจบจะมีใบประกาศนียบัตรรับรอง ก่อนโปรดเกล้าฯ พระราชทานต่อให้ชุมชนและเครือข่ายของมูลนิธิทั้งในจังหวัดต่างๆ เพื่อส่งเสริมการทำงานของเกษตรต่อไป

ส่วนดาราประจำโรงเรียนที่ใครเจอก็หลงรักคือคุณเผือก หรือตะเภาทอง กระบือเผือกทรงเลี้ยง ตัวผู้ อายุ 15 ปี กินหญ้าเก่ง ขนนิ่ม แถมยังใจดีให้ขี่ได้ เป็นขวัญใจเด็กๆ ไปโดยปริยาย

ใครอยากมาเจอกระบือแสนรู้ก็ขับรถมาแวะได้ไม่ต้องจองล่วงหน้า แต่หากมาเป็นหมู่คณะ ทางโรงเรียนขอสงวนให้ส่งหนังสือเข้ามาก่อนเพื่อจัดเตรียมวิทยากรและกิจกรรมที่เหมาะสมไว้รอ

Note : ลักษณะกระบือไทยที่ดีคือตัวใหญ่สมส่วน ผิวหนังสีดำ-เทา เป็นมัน หนังหนาขนเรียบละเอียด ท่าท่างการเดินคล่องแคล่วแต่นิ่มนวล ปราดเปรียว รอยเท้าหลังข้ามรอยเท้าหน้า อารมณ์ดี เนื้อเต็ม

ข้อมูล

• พิกัด : 999 หมู่ที่ 4 ตำบลสระแก้ว อำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระแก้ว
• โทร : 08-8289-1299

Tag: ที่เที่ยว, สระแก้ว