เค้กกลิ่นหอมๆ เพิ่มรสเปรี้ยวหวานหอมเนยจากแอปเปิลเขียว ใช้เวลาทำไม่นานก็พกพาไปกินระหว่างเดินทางได้   ส่วนผสม แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง เนยสดเค็มละลาย ...
แอปเปิลนำมาทำของหวานที่นิยมกันได้หลายอย่าง เช่น Apple Pie, Apple Crumble และยังมี Apple Pandowdy   แอปเปิลแพนดาวดีเป็นขนมพื้นเมืองของอเมริกาที่นิยมกินกันมากในศตวรรษที่ 19 และต้น ศตวรรษที่ 20 จัดอยู่ในประเภทพาย คล้ายพายแ...
  “ต้อมีตำราอาหารบาวาเรียนมาฝาก”                  ต้อ-ปรียานุช พัฒนกำจร เป็นเพื่อนที่ป้าเจี๊ยบเพิ่งรู้จักหลังเกษียณนี่เอง เธอเป็นเพื่อนเรียนธรรมศาสตร์ของ...
  เนื้อส่วนเสือร้องไห้ที่รมควันด้วยไม้นานถึง 20 ชั่วโมงจนมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก กินกับแยมกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลนุ่มหวาน   ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่) เนื้อวัวส่วนเสือร้องไห้ (Brisket) 2 กิโลกรัม น้ำแอปเปิ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) แอปเปิลเขียว 3 ผล น้ำแอปเปิล 100 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร ไวน์แดง 100 มิลลิลิตร อบเชย 1 แท่งสั้น เกลือป่นเล็กน้อย น้ำผึ้งเล็กน้อย วิปครีมและโรสแมรี่สำหรับตกแต่ง ...
  ส่วนผสม น้ำแอปเปิลไซเดอร์สปาร์กลิง 1/2 ถ้วย น้ำแครนเบอร์รี 1/4 ถ้วย น้ำเชื่อมกลิ่นทรอปิคอลพันช์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา เกลือป่นเล็กน้อย เบอร์รีสำหรับตกแต่งตามชอบ วิธีทำ แช่น้ำแอปเปิ...
  “มีอะไรเป็นของหวาน” ป้าแจงถามเสียงดัง โอ๊ยโย๋!...จะตอบว่าไงดีล่ะ   รายการกินกันวันเสาร์นี้ป้าเจี๊ยบมัวแต่ทำเมนูอาหารคาว เคี่ยวซอสบีฟสโตรกานอฟและซอสนโปเลียนไส้กรอกอย่างละหม้อใหญ่เพื่อกินกับสปา...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) แอปเปิลแดง 1 ผล สตรอว์เบอร์รี 8-10 ผล แยมราสป์เบอร์รีหรือสตรอว์เบอร์รี 2 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอน  1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อย ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) คุกแฮมหั่นเส้น 3 แผ่น แอปเปิลเขียวและแดงหั่นเป็นแท่งสั้นๆ อย่างละ 1/2 ผล เซเลรีหั่นแว่นบาง 1/2 ถ้วย วอลนัตอบสับหยาบ 1/4 ถ้วย มายองเนส  1/4 ถ้วย ดิจองมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) อกไก่แล่บาง 2 อก เกลือป่นและพริกไทยป่นอย่างละเล็กน้อย แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังป่นสำหรับชุบทอด น้ำมันพืชสำหรับทอด ส่วนผสมแอปเปิลชัตเนย์ แอปเปิลเขียวหั่น...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) แอปเปิลแดงหรือเขียวหั่นแว่นเจาะรูตรงกลาง 4  ผล ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 2/3 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย  2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา เกลื...
  กระแสรักสุขภาพยังคงมาแรงไม่หยุด เพื่อนสาวสุดซี้เกิดอยากจะเฮลท์ตี้เลยซื้อน้ำแครนเบอร์รีมาดื่มหวังว่าจะสุขภาพดีบ้าง แต่น้ำแครนเบอร์รีนี้มีรสหวานปนขมนิดๆ ดื่มเปล่าๆ จึงไม่ค่อยอร่อย เพื่อนแสนดีอย่างเราเลยต้องจัดการดัดแ...
  ช่วงอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ ป้าเจี๊ยบอยู่บ้านจริงจังมากค่ะ ไม่ออกไปไหนเลยเป็นเดือน รายการกินกันวันเสาร์ก็งดทุกเสาร์ วันข้าวแช่แห่งชาติของครอบครัวที่จัดทุกสงกรานต์ก็ไม่มี   ป้าเจี๊ยบไม่เหงานะคะ ถึงไม...
แม้วันนี้จะมีแอปเปิลนำเข้าหลายสายพันธุ์ แต่ยืนหนึ่งในใจมาตลอดคงต้องยกให้ “วอชิงตันแอปเปิ้ล” ที่เป็นเหมือนรักแรกพบผลนี้เท่านั้น...